Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προετοιμάστε το μείγμα ζεστού κυλίνδρου σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Μειώστε τη ζύμη. καλύψτε και αφήστε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια περιστρέψτε το μισό της ζύμης σε ένα ορθογώνιο 12x10 ιντσών. Μεταφέρετε σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Διαδώστε το μισό του κερασιού γεμίζοντας κατά μήκος το κέντρο του τρίτου της ζύμης. Πασπαλίστε με τα μισά κομμάτια σοκολάτας. Κάντε κομμάτια μήκους 3 ιντσών σε διαστήματα 1 ιντσών και στις δύο μεγάλες πλευρές με ψαλίδια κουζίνας, κόβοντας από την άκρη προς την πλήρωση. Διπλώστε τις λωρίδες διαγώνια πάνω από την πλήρωση, τις εναλλασσόμενες πλευρές και τις επικαλυπτόμενες λωρίδες. Βουρτσίστε την κορυφή της ζύμης με το μισό γάλα. ψεκάστε με το ήμισυ της κοκκοποιημένης ζάχαρης. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζύμη, την πλήρωση φρούτων, τα κομμάτια σοκολάτας, το γάλα και την κοκκοποιημένη ζάχαρη για να κάνετε μια δεύτερη φραντζόλα. Κάλυμμα; ας αυξηθεί μέχρι σχεδόν διπλά (30 έως 45 λεπτά).
-
Ψήστε τα ψωμιά σε φούρνο 350 βαθμών F. για 25 έως 35 λεπτά ή μέχρι να γίνει, καλύπτοντας με αλουμινόχαρτο μετά από 20 λεπτά, εάν είναι απαραίτητο, για να αποφευχθεί η υπερχρωματοποίηση. Αφαιρέστε τα ψωμιά από τα φύλλα ψησίματος. Ψύξη σε συρμάτινα ράφια. Πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης. Κάνει 2 φραντζόλες (περίπου 24 μερίδες).
Συμβουλές
Μην πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη. Τυλίξτε τις ψύχρες σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε τους σε αεροστεγή δοχεία κατάψυξης ή πλαστικές σακούλες κατάψυξης. Σφραγίστε, επισημάνετε και παγώστε μέχρι 1 μήνα. Για να εξυπηρετήσετε, ξεπαγώστε τη νύχτα στο ψυγείο. Πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης πριν από το σερβίρισμα.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 123 θερμίδες (1 g κορεσμένου λίπους, 8 mg χοληστερόλης, 139 mg νατρίου, 21 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 2 g πρωτεΐνης.
