Σάλτσα μέλι-ροδάκινου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 μέτρια ροδάκινα
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• ½ κουταλάκι του γλυκού ραγισμένο μαύρο πιπέρι
• 1 - 2 κουταλάκια κουταλάκι φρέσκο ​​θυμάρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ξεφλουδίστε και κόψτε 3 μέτρια ροδάκινα. Τοποθετήστε σε μπλέντερ. Προσθέστε χυμό λεμονιού, μέλι και σπασμένο μαύρο πιπέρι. Καλύψτε και μείγμα μέχρι ομαλά.

• Βήμα 2

  Μεταφέρετε σε μια μέτρια κατσαρόλλα. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Σιγοβράζουμε, ακάλυπτα, περίπου 15 λεπτά ή μέχρι ελαφρώς παχιά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

• Βήμα 3

  Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε 1 μέτρια ροδάκινο. ανακατεύουμε σε σάλτσα. Ανακατέψτε το θυμάρι. Βουρτσίστε το κοτόπουλο κατά τα τελευταία 15 λεπτά ψησίματος. Κάνει περίπου 1-3 / 4 φλυτζάνια.