Σπιτική σκόνη τσίλι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 ουγκιές αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές από Χιλή
• 2 κουταλιές της σούπας πάπρικα
• 1 κουταλιά σούπας σκόρδο
• 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη, θρυμματισμένη
• 1 κουταλάκι κουταλάκι του εδάφους
• ½ - 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Κόψτε τις αποξηραμένες αποξηραμένες πιπεριές. Απορρίψτε τους μίσχους. * Σε καλά αεριζόμενο χώρο σβήστε τις πιπεριές και τοποθετήστε τους σε ένα επεξεργαστή τροφίμων. Καλύψτε και επεξεργαστείτε μέχρι να σχηματιστεί σκόνη. Κατά την άλεση πιπεριών, γυρίστε μακριά για να αποφύγετε την εισπνοή καπνών ή σωματιδίων από πιπεριές.

• Βήμα 2

  Σε ένα μικρό βάζο με ένα σφιχτό καπάκι συνδυάζονται πιπεριές και τα υπόλοιπα συστατικά. Καλύψτε και κουνήστε καλά. Φυλάσσετε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος έως 6 μήνες.

*

Οι πιπεριές της Χιλής περιέχουν έλαια που μπορούν να ερεθίσουν το δέρμα και τα μάτια σας. Να φοράτε πλαστικά ή καουτσούκ γάντια όταν τα χρησιμοποιείτε.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 7 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 2 χλστγρ. Νατρίου, 1 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.