Herbed θαλασσινά για τοστ | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
• 1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σχοινόπρασο
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό
• 1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μέντα
• 1 κουταλάκι του γλυκού εμφιαλωμένο σκόρδο
• 8 ουγγιές αποφλοιωμένες, εξαντλημένες και μαγειρεμένες γαρίδες, χοντροκομμένες
• 6 ουγκιές κατεψυγμένο κρέας του καβουριού, αποψυγμένο και αποστραγγισμένο, ή μία κρέμα από σούπας 6 ογίων, στραγγισμένη, σε νιφάδες και ο χόνδρος αφαιρείται
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ντομάτες δαμάσκηνου
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 γαλλικό ψωμί σφολιάτας με φρέσκια μπαγκέτα
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Νωπό βασιλικό ή σχοινόπρασο (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ανακατέψτε μαζί την 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, σχοινόπρασο, βασιλικό, μέντα και σκόρδο σε ένα μπολ ανάμειξης. Προσθέστε γαρίδες, καβούρια, ντομάτες και κρεμμύδι. ρίξτε το παλτό.

• Βήμα 2

  Κόψτε το ψωμί σε 48 λεπτές φέτες. βουρτσίστε τη μία πλευρά κάθε φέτας με μερικές από τις 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. ψεκάστε ελαφρά με πιπέρι.

• Βήμα 3

  Ρυθμίστε τις φέτες ψωμιού, βουρτσισμένες προς τα πάνω, σε ένα φύλλο ψησίματος. Φρατίστε 3 έως 4 ίντσες από τη θερμότητα για 1 έως 2 λεπτά ή μέχρι να φρυγανιστούν. Τοποθετήστε σε μια πιατέλα που σερβίρει με λιπαρές πλευρές. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μείγμα θαλασσινών κουταλιών σε κάθε φέτα. Γαρνίρετε με φρέσκο ​​βασιλικό ή σχοινόπρασο, αν θέλετε. Σερβίρετε τα ορεκτικά ταυτόχρονα. Κάνει 48 ορεκτικά.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 30 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 11 mg χοληστερόλης, 78 mg νατρίου, 3 g υδατάνθρακες, 0 g ίνας, 2 g πρωτεΐνης.