Τυρί Herbed - γεμιστό σολομό | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 6 6 ουγκιών φρέσκα ή κατεψυγμένα φιλέτα σολωμού χωρίς δέρμα
• 1 λεμόνι
• 1 τεμάχιο ημίσκληρου δοχείου 5, 2 ουγκιών με σκόρδο και βότανα
• Θαλασσινό αλάτι ή αλάτι
• 1 φλιτζάνι μαλακά ψίχουλα ψωμιού (περίπου 1-1 / 2 φέτες)
• ⅓ φλιτζάνι φρεσκοκομμένο τυρί παρμεζάνα (1-1 / 2 ουγκιά)
• ¼ φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
• 2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι φρυγανιά

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ξεπαγώστε τα ψάρια, εάν είναι κατεψυγμένα. Ξεπλύνετε τα ψάρια. στεγνώστε. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς Φ.Τριχίστε αρκετά φλούδα από λεμόνι για να φτιάξετε 2 κουταλάκια του γλυκού. κόψτε το λεμόνι στις σφήνες και αφήστε το στην άκρη. Σε μικρό μπολ συνδυάστε το ημίσκληρο τυρί και τη φλούδα λεμονιού. Στην κορυφή κάθε φιλέτου, από περίπου 1/2 ίντσας από την μία άκρη, κόψτε μια τσέπη με προσοχή να μην κόψετε όλη τη διαδρομή μέσα από τα ψάρια. (Εάν το φιλέτο είναι λεπτό, κόψτε το ψάρι σε μια γωνία.) Το μείγμα τυριού σε κουκούτσια. Πετάξτε τα ψάρια με αλάτι. Τοποθετήστε το σε ρηχό ταψί. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε μικρό μπολ συνδυάστε ψίχουλα ψωμιού, τυρί παρμεζάνα, βούτυρο και κουκουνάρι. ψεκάστε πάνω από τα φιλέτα, πιέζοντας ελαφρά. Ψήστε, ακάλυπτα, περίπου 14 λεπτά ή έως ότου τα νιφάδες σολομού δοκιμάζονται με ένα πιρούνι. Σερβίρετε με λεμονιές σφήνες. Κάνει 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 537 θερμίδες (17 g κορεσμένα λιπαρά, 8 g πολυακόρεστα λιπαρά, 10 g μονοακόρεστα λιπαρά), 125 mg χοληστερόλης, 561 mg νατρίου, 7 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 1 g σακχάρου και 38 g πρωτεΐνης.