Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Γραμμή δύο φύλλα ψησίματος με χαρτί περγαμηνής. αφήνω στην άκρη.
-
Σε ένα μεσαίο μπολ χτυπήστε μαζί αλεύρι, σόδα ψησίματος, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Σε ένα μεγάλο μπολ κτυπήστε μαζί το βούτυρο και τη συσσωρευμένη ζάχαρη με ένα μίξερ σε μεσαίου ύψους 3 έως 4 λεπτά μέχρι να γίνει απαλό και χνουδωτό.
-
Μειώστε την ταχύτητα στο μέσο. Προσθέστε βανίλια, εκχύλισμα αμυγδάλου και αυγό. μίγμα για να συνδυάσει. Μειώστε την ταχύτητα στη χαμηλή. Σταδιακά προσθέστε ξηρά συστατικά. αναμείξτε μέχρι να συνδυαστούν. Μεταφέρετε τη ζύμη σε επιφάνεια εργασίας. Ζυμώνουμε για να σχηματίσουμε μια μπάλα. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Εάν είναι επιθυμητό, καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι για χρήση.
-
Επιφάνειες εργασίας σκόνης και κυλίνδρου με σκόνη ζάχαρης. Ρίξτε τη ζύμη σε πάχος 1/4 ίντσας. Χρησιμοποιώντας κοπτήρες 1 1 / 4- έως 3 ιντσών, κόψτε τα σχήματα. Τοποθετήστε 1 ίντσα μεταξύ τους στο φύλλο ψησίματος. Reroll αποκόμματα? επαναλαμβάνω. Ψήνουμε 8 έως 10 λεπτά μέχρις ότου τα πυθμένα είναι ελαφρά καφετιά. Αφήστε να κρυώσει 5 λεπτά. Μεταφέρετε σε ράφι για ψύξη. Διακοσμήστε με το Cookie Glaze και πασπαλίζετε. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο έως και 3 ημέρες. Κάνει περίπου εξήντα έξι μπισκότα 2- έως 3 ιντσών.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 59 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά), 10 mg χοληστερόλης, 29 mg νατρίου, 8 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 3 g σακχάρου και 1 g πρωτεΐνης.
