Υγιεινά ψητά καβαλέλια | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 8 ουγκιά αποξηραμένα καβατέλλια ή αποξηραμένα ζυμαρικά πολλών πλινθωμάτων
• 12 ουγκιά άψητο έδαφος Ιταλικό λουκάνικο γαλοπούλας *
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μελιτζάνα ή κολοκυθάκια
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κρεμίνι ή μανιτάρια κουμπιού
• ¾ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 1 14, 5 ουγκιές δεν μπορούν να προστεθούν με το αλάτι σε φέτες ντομάτες, χωρίς αλάτι
• 1 ουγκιά δεν μπορεί να προσθέσει αλάτι ντομάτας
• ¼ φλιτζάνι λιωμένο φρέσκο ​​βασιλικό ή 1 κουταλιά ξηρό βασιλικό, θρυμματισμένο
• 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη φρέσκια ρίγανη ή 1 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη, θρυμματισμένη
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί μείγματα λίπους Ιταλίας (4 ουγγιές)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Μαγειρέψτε ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, παραλείποντας οποιοδήποτε αλάτι ή λάδι. Διοχετεύω; αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, σε μια πολύ μεγάλη κατσαρόλα μάγειρας λουκάνικο, μελιτζάνα, μανιτάρια, γλυκό πιπέρι, κρεμμύδι και σκόρδο σε μέτρια φωτιά μέχρι το λουκάνικο καφετί και τα λαχανικά είναι μόνο τρυφερά, ανακατεύοντας για να διαλύσει το λουκάνικο καθώς μαγειρεύει. Αποστραγγίστε οποιοδήποτε λίπος. Προσθέτετε ντομάτες, σάλτσα ντομάτας, αποξηραμένο βασιλικό (εάν χρησιμοποιείτε), αποξηραμένη ρίγανη (αν χρησιμοποιείτε), αλάτι και μαύρο πιπέρι. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Στρώνουμε, καλύπτεται, για 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ανακατέψτε το φρέσκο ​​βασιλικό (αν χρησιμοποιείτε) και την φρέσκια ρίγανη (αν χρησιμοποιείτε).

• Βήμα 3

  Σε ένα πολύ μεγάλο κύπελλο ανακατέψτε το μίγμα ζυμαρικών και λουκάνικων. Μείγμα κουταλιού σε ένα ταψί 3-quart.

• Βήμα 4

  Ψήνετε, καλύπτεται με αλουμινόχαρτο, για 35 έως 40 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί. Αποκαλύπτω; πασπαλίζουμε με τυρί. Ψήστε περίπου 5 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να λιώσει το τυρί.

* Δοκιμή κουζίνας:

Για ένα πιο πικάντικο πιάτο ζυμαρικών, χρησιμοποιήστε μισή κανονική γαλοπούλα και μισό ιταλικό λουκάνικο γαλοπούλας.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 254 θερμίδες, (3 g κορεσμένου λίπους, 34 mg χοληστερόλης, 492 mg νατρίου, 30 g υδατανθράκων, 3 g ινών, 6 g ζάχαρης, 17 g πρωτεΐνης.