Moka τρούφτες καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 πακέτα 2, 1 ουγκιών ψημένα μικροσκοπικά κελύφη φύλλο ζύμης
• 1 ½ φλιτζάνι κομμάτια μαύρης σοκολάτας ή κομμένη μαύρη σοκολάτα (9 ουγγιές)
• ¼ κούπα κτυπώντας κρέμα
• 3 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας λικέρ καφέ ή γλύκισμα καφέ
• ½ κουταλάκι του γλυκού στιγμιαία σκόνη εσπρέσο
• ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 8 ουγκιά τυρί κτυπημένη κρέμα γάλακτος
• Μη ζαχαρούχα σκόνη κακάο
• Ψιλοκομμένοι κόκκοι καφέ ή μαύρη σοκολάτα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ανοίξτε τα κελύφη φυλλώματος, αφήνοντας τα όστρακα στο δίσκο. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε μια μικρή κατσαρόλα λιώνετε τα 1-1 / 2 φλιτζάνια μαύρη σοκολάτα και κτυπώντας κρέμα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Διαχωρίστε το μίγμα τηγμένης σοκολάτας ομοιόμορφα μεταξύ των πυθμένων των κελυφών φυλλώματος. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 3

  Σε ένα μπολ μεσαίας ανάμιξης, ανακατέψτε μαζί καφετιά ζάχαρη, λικέρ καφέ, σκόνη εσπρέσο και βανίλια. ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η σκόνη εσπρέσσο. Προσθέστε τυρί κρέμα και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί καλά. Κουτάρετε μια μικρή ποσότητα κρέμας τυρί μείγμα πάνω από το μίγμα σοκολάτας σε κάθε κέλυφος. (Εναλλακτικά, τοποθετήστε το μίγμα τυριού κρέμας σε επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα, κόψτε ένα μικρό τεμάχιο μιας γωνίας και μείγμα τυριού πίτας πάνω σε γέμιση σοκολάτας.) Κόψτε τις τάρτες χαλαρά και ψήστε μέχρι να ρυθμιστούν (περίπου 30 λεπτά). Μόλις ρυθμιστεί, τα τάρτες μπορούν να καλύπτονται καλά και να ψύχονται όλη τη νύκτα.

• Βήμα 4

  Αφαιρέστε τάρτες 30 λεπτά πριν από τη σάλτσα. Πασπαλίστε το καθένα ελαφρά με λίγο σκόνη κακάου. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το καθένα με ψιλοκομμένους κόκκους καφέ ή ψιλοκομμένη σοκολάτα.

• Βήμα 5

  Κάνει 30 τάρτες

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 104 θερμίδες (2 g κορεσμένου λίπους, 10 mg χοληστερόλης, 44 mg νατρίου, 10 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 1 g πρωτεΐνης.