Λουκάνικο καβουρδισμένο και χοιρινό καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 14, 5 ουγκιά μπορεί να ξυρίσματος με σπόρους κύμινο, ξεπλύνονται και στραγγίζονται
• 1 κιλό χοιρινό κοτόπουλο χωρίς κόκαλο ή ψητό χοιρινό κρέας
• Αλας
• Μαύρη πιπεριά
• 2 κουταλιές της σούπας μείγμα κρεμμυδιού με μαγιονέζα σινάπι Dijon
• 1 φλιτζάνι μπύρα ή μη αλκοολούχα μπίρα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε το λάχανο σε ένα βραστήρα 3-1 / 2- ή 4-quart. Κόψτε το λίπος από το κρέας. Εάν είναι απαραίτητο, κόψτε τη φρυγανιά για να χωρέσει στην αργή εστία. Ψεκάστε ελαφρά με αλάτι και πιπέρι. Απλώστε μουστάρδα πάνω από το κρέας. Τοποθετήστε το κρέας πάνω από το λάχανο. Προσθέστε τη μπύρα.

• Βήμα 2

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 8 έως 10 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 4 έως 5 ώρες.

• Βήμα 3

  Μεταφορά κρέατος σε μια κοπή? Ψύξη ελαφρά. Φέτα κρέας? απορρίψτε το λίπος. Σερβίρετε το λάχανο με κρέας. Κάνει 8 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 230 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 4 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 92 χλστγρ. Χοληστερόλης, 546 χλστγρ. Νατρίου, 4 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.