Ελληνική σαλάτα δείπνο ελληνικών νησιών | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 6 ουγκιές μικρά ζυμαρικά ολικής αλέσεως, όπως παπιγιόν ή rotini
• 4 φλιτζάνια μπρόκολο
• 2 φλιτζάνια ντομάτες σταφυλιών, κατά το ήμισυ
• 1 13.75 ουγκιά μπορεί αγκινάρες καρδιές, στραγγισμένο, ξεπλυθεί, και τεταρτημόρια
• ¼ φλιτζάνι πράσινα και / ή ελιές Καλαμών, χοντροκομμένα
• ⅓ φλιτζάνι Essential καθημερινή Vinaigrette ή επιθυμητή εμφιαλωμένη σαλάτα βινεγκρέτ σαλάτας
• 8 ουγκιά ψητό κρέας κοτόπουλου, χοντροκομμένο *
• 2 ουγκιά τυρί φέτα, θρυμματισμένο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ψήστε ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, προσθέτοντας το μπρόκολο για τα τελευταία 2 λεπτά του χρόνου μαγειρέματος. Στραγγίστε καλά. Τοποθετήστε σε ένα πολύ μεγάλο μπολ. Προσθέστε τις ντομάτες, τις αγκινάρες και τις ελιές. Προσθέστε την απαραίτητη καθημερινή βινεγκρέτ? ρίξτε απαλά.

• Βήμα 2

  Χωρίστε το μίγμα ζυμαρικών ανάμεσα σε τέσσερις πλάκες. Κορυφή με κοτόπουλο και φέτα.

*Υπόδειξη:

Χρησιμοποιήστε ψημένο κοτόπουλο που έχει απομείνει ή αγοράστε ψητό κοτόπουλο.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 476 θερμίδες, (5 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 10 g μονοακόρεστα λιπαρά), 63 mg χοληστερόλης, 809 mg νατρίου, 44 g υδατάνθρακες, 10 g ινών, 7 g ζάχαρη και 31 g πρωτεΐνης.

---

Βασική καθημερινή βινεγκρέτ

Συστατικά

• 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• ¼ φλιτζάνι ξύδι κόκκινου κρασιού
• 1 μουστάρδα τύπου σιντριβανιού Dijon
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• ⅛ αλάτι κουταλακιού
• πανοραμική μαύρη πιπεριά

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα βάζο με βιδωτό πιάτο, συνδυάστε το ελαιόλαδο, το ξύδι, τη μουστάρδα τύπου Dijon, το σκόρδο, το μέλι, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Καλύψτε και κουνήστε καλά. Χρησιμοποιήστε αμέσως ή φυλάξτε στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες. Αφήστε να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά πριν τη χρήση. Κάνει 2/3 φλιτζάνι.