Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Σε μια καλυμμένη μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε τις πατάτες σε αρκετό βραστό νερό για να καλύψετε για 15 έως 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε. διοχετεύω. Mash με ένα masher πατάτας ή ricer, ή νικήσει με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι. Εάν είναι απαραίτητο, σιγά σιγά χτυπάτε σε μια μικρή ποσότητα γάλακτος για να φτιάξετε πατάτες φλούδες ελαφριές και χνουδωτές. *
-
Λιπάνετε τέσσερις έως έξι ατομικές κατσαρόλες 10 γραμμών ή κύπελλα κρέμας ή κατσαρόλα 1 1/2-quart. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος. Κουτάλι ξεφλουδίζει τις πατάτες στις προετοιμασμένες σούβλες. Σε ένα μεσαίο μπολ κτυπήστε την κρέμα με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές (άκρες της μπούκλας). φορές σε τυρί. Μείγμα κουταλιού σε πατάτες. Ψήνουμε για 15 έως 20 λεπτά ή μέχρις ανοιχτό καφέ. Εάν είναι επιθυμητό, γαρνίρετε με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.
* Δοκιμή κουζίνας:
Εάν επιθυμείτε, ανακατέψτε τα αγαπημένα σας πρόσθετα στα πατάτα, όπως το ψητό ή σοταρισμένο σκόρδο ή ασκαλώνια, τα φρέσκα βότανα, το παρασκευασμένο χρένο, τη μουστάρδα τύπου Dijon, το τυρμένο τυρί ή το τριμμένο και τραγανό μπέικον.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά δόση: 278 θερμίδες (9 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 4 g μονοακόρεστα λιπαρά), 52 mg χοληστερόλης, 313 mg νατρίου, 31 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 1 g σακχάρου και 7 g πρωτεΐνης.
