Τυριά από κατσικίσιο τυρί | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ πακέτο παγωμένης ριπής (1 φύλλο) κατεψυγμένου παγωτού των 17 ουγκιών, αποψυγμένο
• ντομάτες ή αγαπημένα φρούτα * (περίπου 3 κουταλιές της σούπας)
• 3 διαμέτρου 2 ίντσες γύρο κατσικίσιο τυρί (3 έως 4 ουγκιές το καθένα)
• 1 αυγό, ξυλοκοπήθηκε
• Νωπά σύκα ή σταφύλια (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F. Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με φύλλο αλουμινίου. φύλλο λίπους. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Ανοίξτε τη ζύμη σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. roll σε πλατεία 12 ιντσών. Κόβουμε τη ζύμη σε τέσσερα τετράγωνα 6 ιντσών. Τοποθετήστε 1 κουταλιά της σούπας στο κέντρο των 3 τετραγώνων ζαχαροπλαστικής. Τοποθετήστε το κατσικίσιο τυρί στην κορυφή των διατηρημένων. Φέρτε τις άκρες της ζύμης επάνω και πάνω γύρους τυριού, πιέζοντας και τσίμπημα άκρες για να καλύψει. Σφραγίδα; περικοπή περίσσειας ζύμης. Αναποδογυρίστε και τοποθετήστε το σε προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος, εξομαλύνετε την πλευρά. Βουρτσίστε τη ζύμη με το αυγό. Κόψτε μικρές σχισμές στη ζύμη για να ξεφύγει ο ατμός. Κόψτε το υπόλοιπο κομμάτι ζύμης σε διακοσμητικά φύλλα. Τοποθετήστε πάνω βουρτσισμένη ζύμη και βούρτσα με επιπλέον αυγό.

• Βήμα 3

  Ψήνουμε για 20 έως 22 λεπτά ή έως ότου η ζύμη είναι χρυσή. Αφήστε 15 έως 20 λεπτά πριν τη σάλτσα. Εάν θέλετε, σερβίρετε με φρέσκα σύκα. Κάνει 12 μερίδες.

* Δοκιμή κουζίνας:

Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε παχύρρευστο κονσέρβες. Οι κοντές κονσέρβες θα διαπεράσουν τη ζύμη κατά το ψήσιμο.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 166 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους), 27 χλστγρ. Χοληστερόλης, 162 χλστγρ. Νατρίου, 11 γρ. Υδατάνθρακες, 0 γρ.