Τρούφες χωρίς γλουτένη με καρυκεύματα χωρίς γλουτένη | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ¼ φλιτζάνια κομμάτια ημιπολύματος σοκολάτας
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό κολοκύθα
• ¼ κουταλάκι του γλυκού χωρίς γλουτένη βανίλια
• ½ κούπα κτυπώντας κρέμα
• ¾ φλιτζάνι ψιλοκομμένο gutersnaps χωρίς γλουτένη (περίπου 10 μπισκότα)
• ⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένο χωρίς γλουτένη (περίπου 7 μπισκότα) και / ή 1/4 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεσαίο μπολ συνδυάστε κομμάτια σοκολάτας, μπαχαρικό πίτας κολοκύθας και βανίλια.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεσαίο κύπελλο με μικρό φούρνο μικροκυμάτων κτυπώντας κρέμα με 100% δύναμη (υψηλή) περίπου 70 δευτερόλεπτα ή μόλις μέχρι βρασμού. (Ή σε μια κατσαρόλα ζεστασιά κρέμα μόνο για να βράσει.) Ρίξτε κτυπώντας κρέμα πάνω από το μείγμα σοκολάτας? αφήστε τη να σταθεί για 5 λεπτά. Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί. Ανακατέψτε με ψιλοκομμένα gingersnaps. Καλύψτε και ψήστε για 1-1 / 2 έως 2 ώρες ή μέχρι να είναι σταθερή αλλά αρκετά μαλακή ώστε να σχηματιστεί σε μπάλες.

• Βήμα 3

  Τοποθετήστε τα θρυμματισμένα gingersnaps και / ή σκόνη κακάο σε ξεχωριστά μικρά μπολ. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουτάλι, κουτάλι 1 κουταλιά της σούπας μερίδες σοκολάτας και το σχήμα σε μπάλες. Τυλίξτε μπάλες σε θρυμματισμένα gingersnaps ή σκόνη κακάο για να επικαλυφθεί. Καλύψτε και ψήστε για περίπου 1 ώρα ή έως ότου σταθεροποιηθεί. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 97 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 2 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 8 χιλιοστογραμμάρια χοληστερόλης, 42 χιλιοστόγραμμα νατρίου, 12 γραμμάρια υδατάνθρακες, 1 γραμμάριο ινών, 7 γραμμάρια ζάχαρης και 1 γραμμάριο πρωτεΐνης.