Fettuccine verona | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 9 πακέτο παγωμένη κόκκινη γλυκιά πιπεριά fettuccine
• ¼ 7 ουγκιά βάζο πετρελαίου συσκευασμένα αποξηραμένα ντομάτα ταινίες ή κομμάτια (1/4 φλιτζάνι)
• 1 μεγάλο κολοκυθάκι ή κίτρινο καλοκαιρινό κολοκύνθη, κατά το ήμισυ κατά μήκος και κομμένο σε φέτες (περίπου 2 φλιτζάνια)
• 8 ουγκιές συσκευασμένες χωρίς δέρμα, αποφλοιωμένες λωρίδες μαστού κοτόπουλου (ταινίες ανακατώματος)
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί παρμεζάνα, ρομάνιο ή Asiago (2 ουγγιές)
• Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Χρησιμοποιώντας το ψαλίδι κουζίνας, κόψτε τις κλωστές φέτουκτσες στα μισά. Μαγειρέψτε το fettuccine σε βραστό ελαφρώς αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. διοχετεύω. Επιστρέψτε το fettuccine στο ζεστό τηγάνι.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, αποξηραμένα αποξηραμένα ντομάτες, διατηρώντας 2 κουταλιές της σούπας λάδι από το βάζο. Ρυθμίστε τις αποστραγγιζόμενες ντομάτες. Σε μια μεγάλη ζεστασιά ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε μεσαία υψηλή θερμότητα. Προσθέστε κολοκυθάκια ή κίτρινο καλοκαιρινό σκουός. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για 2 έως 3 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανές. Αφαιρέστε από την κατσαρόλα. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο στο ταψί. Προσθέστε κοτόπουλο. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για 2 έως 3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.

• Βήμα 3

  Προσθέστε κοτόπουλο, κολοκυθάκια ή κίτρινο καλοκαιρινό σκουός, αποξηραμένες ντομάτες και ελαιόλαδο για μαγειρεμένο φετουτσίνο. ρίξτε απαλά για να συνδυάσετε. Πασπαλίστε ατομικές μερίδες με τυρί. Γευτείτε την εποχή με πιπέρι. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 384 θερμίδες (4 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 7 g μονοακόρεστα λιπαρά), 93 mg χοληστερόλης, 356 mg νατρίου, 37 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 2 g σακχάρου και 28 g πρωτεΐνης.