Ακραία σοκολάτα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Πακέτο μπαστούνι πακέτο 1 ουγκιά
• 1 κούπα ζάχαρη
• ¾ φλιτζάνι βούτυρο
• 6 ουγκιά σοκολάτα χωρίς ζάχαρη, λιωμένο και δροσισμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• ¾ φλιτζάνι ψυγμένο ή κατεψυγμένο προϊόν αυγού, αποψυγμένο ή 3/4 φλυτζανιών παστεριωμένων αυγών
• Γλυκιά σαντιγύ
• 1 ράβδος μαύρης σοκολάτας 1, 5 ουγκιά, ξυρισμένο ή χοντροκομμένο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Για κρούστα, προετοιμάστε το μείγμα brownie σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Διαδώστε στο κάτω μέρος μιας λιπαρής πλάκας πίτας 9 ιντσών. Ψήνετε 20 με 25 λεπτά ή μέχρι να ξεκαθαριστεί η ξύλινη οδοντογλυφίδα, τοποθετημένη κοντά στο κέντρο. Ψύξη σε συρτάρι καλωδίων.

• Βήμα 2

  Για την πλήρωση, σε ένα μεσαίο μπολ μίξης χτυπήστε τη ζάχαρη και το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα περίπου 4 λεπτά ή μέχρι χνουδωτό. Ανακατεύουμε σε λιωμένη και δροσερή σοκολάτα και τη βανίλια. Προσθέστε σταδιακά το προϊόν αυγού, χτυπώντας με χαμηλή ταχύτητα μέχρι να συνδυαστεί. Στη συνέχεια κτυπήστε σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα, ξύνοντας τις πλευρές του μπολ περίπου 1 λεπτό ή μέχρι να φως και χνουδωτό.

• Βήμα 3

  Μεταφέρετε τη γέμιση σε παρασκευασμένη πλάκα πίτας. Κάλυμμα; Ψύξη για 4 έως 24 ώρες. Για να το σερβίρετε, απλώνετε με τη γλύκανση και πασπαλίζετε με ξυρισμένη σοκολάτα. Κόβουμε σε σφήνες. Κάνει 10 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 428 θερμίδες, (16 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 61 χλστγρ. Χοληστερόλης, 285 χλστγρ. Νατρίου, 45 γρ. Υδατάνθρακες, 3 γρ. Ινών, 5 γραμ. Πρωτεΐνης.