Μαύρο ψωμί μπανάνας σοκολάτας-βατόμουρου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
• 2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
• 1 ½ φλιτζάνια πολτοποιημένες μπανάνες (4 έως 5 μέσες)
• 1 κούπα ζάχαρη
• ½ φλιτζάνι φυτικό έλαιο ή λιωμένο βούτυρο
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
• ¼ φλιτζάνι κονσέρβες βατόμουρου
• ½ φλιτζάνι κομμάτια μαύρης σοκολάτας
• 1 συνταγή Επικάλυψη Streusel-Nut (προαιρετικά)
• ¼ φλιτζάνι κονσέρβες βατόμουρου
• ½ κουταλάκι του γλυκού λίπος
• ⅓ κομμάτια μαύρης σοκολάτας

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Σκουπίστε το κατώτατο σημείο και 1/2 ιντσών στις πλευρές μιας θήκης ψωμιού 9x5x3 ίντσας ή δύο κουτιών 7 1 / 2x3 1 / 2x2 ιντσών. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, σόδα ψησίματος, κανέλα, αλάτι, μοσχοκάρυδο και τζίντζερ. Κάντε ένα πηγάδι στο κέντρο του μείγματος αλευριού. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε μαζί αυγά, μπανάνες, ζάχαρη και λάδι. Προσθέστε το μίγμα των αυγών ταυτόχρονα για να αλευρωθεί το μείγμα. Ανακατέψτε μόνο μέχρι να υγρανθεί (το κτύπημα πρέπει να είναι άμορφο). Διπλώστε τα καρύδια και τα κομμάτια μαύρης σοκολάτας των 1/4 φλυτζανιών. Ψιλοκόψτε το κουτάλι σε προετοιμασμένη πανοραμική λήψη. Περιστρέψτε 1/4 φλιτζάνι σμέουρων διατηρεί σε κτύπημα. Πασπαλίστε το κέλυφος Streusel-Nut πάνω από το κτύπημα.

• Βήμα 3

  Ψήνετε για 55 έως 60 λεπτά για τη λεκάνη 9x5x3-ιντσών ή για 45 έως 55 λεπτά για τις κατσαρόλες 7 1 / 2x3 1 / 2x2 ιντσών ή έως ότου μια ξύλινη οδοντογλυφίδα τοποθετημένη κοντά στο κέντρο βγαίνει καθαρή. Αν είναι απαραίτητο, για να αποφύγετε την υπερβολική φλούδα, καλύψτε χαλαρά με αλουμινόχαρτο για τα τελευταία 15 λεπτά ψησίματος. Ψύχεται σε κανέλα σε συρτάρι για 10 λεπτά. Αφαιρέστε από την πανοραμική λήψη. Ψύξτε εντελώς στο ράφι. Τυλίξτε και αποθηκεύστε τη νύχτα πριν φέρετε.

• Βήμα 3

  Μετά το ψωμί στέκεται όλη τη νύκτα, σε ένα κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων συνδυάστε τα κομμάτια μαύρης σοκολάτας 1/3 φλυτζανιών με 1/2 κουταλάκι του γλυκού. σύμπτυξη. Φούρνο μικροκυμάτων, ακάλυπτο, με ισχύ 70 τοις εκατό για 20 δευτερόλεπτα. ταραχή. Φούρνο μικροκυμάτων με την ίδια ισχύ μέχρι να λειώσει και να λειώσει, ανακατεύοντας κάθε 15 δευτερόλεπτα. Ψεκάστε πάνω από το ψωμί.

• Βήμα 3

  Τοποθετήστε το 1/4 c. το βατόμουρο διατηρεί σε ένα άλλο κύπελλο που είναι ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων. Φούρνο μικροκυμάτων σε 100% ισχύ (υψηλή) για 20 έως 30 δευτερόλεπτα ή μέχρι να λειώσει, χτυπώντας κάθε μεγάλο κομμάτι φρούτων. Το ψιλοκομμένο τήγμα διατηρείται πάνω από το πάνω μέρος του ψωμιού.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 294 θερμίδες (3 g κορεσμένου λίπους, 24 mg χοληστερόλης, 112 mg νατρίου, 43 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 4 g πρωτεΐνης.

---

Στρουθοκατσάκωμα

Συστατικά

• 3 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη
• 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 4 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε την καφετιά ζάχαρη και το αλεύρι. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ζύμης, κόβετε το βούτυρο μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρά ψίχουλα. Ανακατέψτε τα καρύδια.