Διακοσμητικά κρυστάλλινα μπισκότα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Πίνακας περιεχομένων:

Συστατικά

9 κόκκινες καθαρές ορθογώνιες καραμέλες ή 15 κόκκινες και φρουτοσαλάτες σαφείς σκληρές καραμέλες
9 πράσινες σαφείς σκληρές ορθογώνιες καραμέλες ή 15 πράσινες καραμέλες με πράσινες αρωματικές γεύσεις
Butter φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
Shor βραστήρα
½ φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
2 αυγα
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Σάκχαρα σε σκόνη (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Φύλλο μπισκότων γραμμής με φύλλο αλουμινίου. αφήνω στην άκρη. Τοποθετήστε κόκκινες και πράσινες καραμέλες σε ξεχωριστές μικρές βαριές πλαστικές σακούλες Χοντρά γλυκά καραμέλες και τοποθετήστε κάθε χρώμα σε ένα μικρό δοχείο. αφήνω στην άκρη.
Βήμα 2
Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, κτυπήστε το βούτυρο και συντομεύστε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε κοκκώδη ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Χτυπήστε το μείγμα μέχρι να συνδυαστούν, αποξεσμένες πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάμε στα αυγά και τη βανίλια. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Ανακατέψτε το υπόλοιπο αλεύρι. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό.
Βήμα 3
Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, κυλήστε ένα μέρος της ζύμης πάχους 1/4 της ίντσας. Χρησιμοποιώντας κόπτες 2-1 / 2 έως 3 ιντσών σε επιθυμητό σχήμα, κόψτε τη ζύμη. Τοποθετήστε τις περικοπές περίπου 1 ίντσα μεταξύ τους σε προετοιμασμένο φύλλο μπισκότων. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζύμη.
Βήμα 4
Χρησιμοποιώντας κοπτήρες οχετού από 1/2 έως 3/4-ιντσών, κόψτε δύο, τρία ή τέσσερα σχήματα από κάθε μεγαλύτερη αποκοπή. Γεμίστε τα ανοίγματα κοπής με θρυμματισμένη καραμέλα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο περίπου 10 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι ελαφρά καφεμένες. Ψύξτε εντελώς σε αλουμινόχαρτο. Προσοχή αφαιρέστε το φύλλο από τα cookies.
Βήμα 5
Εάν είναι επιθυμητό, χρησιμοποιήστε μια μικρή βούρτσα για να κόψετε τις άκρες των ψύχων μπισκότων με σκόνη ζάχαρης. Κάνει περίπου 4 δωδεκάδες.

Συμβουλές

Στρώματα μπισκότων μεταξύ κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες.