Φραγκοστάφυλο φιστικιών καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• 2 κιλά άπαχο βοδινό κρέας
• 2 κουταλιές σούπας κονσέρβες ολόκληρης σάλτσας από μούρο ή σάλτσα από βακκίνιο
• 2 κουταλάκια του γλυκού κουρνάρια σκόνης
• 1 κουταλάκι αλάτι kosher
• 2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
• ¼ φλυτζάνι ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού
• 4 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες (1/2 φλιτζάνι)
• ¼ φλιτζάνι φρυγανισμένα, αλατισμένα φιστίκια
• ½ φλιτζάνι κονσέρβες ολόκληρης σάλτσας από βατόμουρο ή σάλτσα από βακκίνιο
• Ψιλοκομμένα, αλατισμένα φιστίκια (προαιρετικά) ψιλοκομμένα
• Αποφλοιωμένο φρέσκο ​​κοχύλι (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Στερεώστε μια λεκάνη ψησίματος 15x10x1-ιντσών με φύλλο αλουμινίου και παλτό ελαφρά με σπρέι μαγείρεμα μη αντιολισθητικό. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε το αλεσμένο βόειο κρέας, 2 κουταλιές της σούπας βακκίνιο, σκόνη κάρι, αλάτι, αυγά, ψίχουλα ψωμιού, πράσινα κρεμμύδια και φλιτζάνια 1/4 φλυτζανιών. ανακατέψτε καλά. Σχηματίστε το μείγμα κρέατος σε ένα ψωμί 8x5 ιντσών σε προετοιμασμένη κατσαρόλα. Ψήστε για 40 λεπτά. με την υπόλοιπη σάλτσα 1/2 φλυτζανιών βακκίνιο. Ψήνετε για 20 λεπτά περισσότερο ή έως ότου ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης που έχει εισαχθεί σε κρέατα καταγράφει 160 ° F. Εάν θέλετε, επάνω με επιπλέον φιστίκια ή / και κοραλλιογενείς.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 391 θερμίδες, (7 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 9 g μονοακόρεστα λιπαρά), 160 mg χοληστερόλης, 517 mg νατρίου, 17 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 10 g σακχάρου, 34 g πρωτεΐνης.