Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μπολ μεσαίου μίγματος συνδυάστε το αυγό, τα μαλακά ψίχουλα ψωμιού, τη μαγιονέζα, το πράσινο κρεμμύδι, τον άνηθο, τα καρυκεύματα και το πιπέρι. Ανακατεύετε σε νιφάδες καβουρδισμένο κρέας. Διαχωρίστε το μείγμα σε 8 μερίδες. Σκουπίστε τα χέρια και σχηματίστε κάθε τμήμα σε 2-1 / 2-inch patty.
-
Τοποθετήστε κέικ καβουριών σε ένα λιπαρό ταψί. Συνδυάστε τα ψίχουλα ψωμιού και το λάδι μαγειρέματος. Πασπαλίστε πάνω από τα crabcakes πιέζοντας για να κολλήσετε. Ψήνουμε, ακάλυπτα, σε φούρνο 450 βαθμών F για 12 έως 15 λεπτά ή μέχρις ανοιχτό καφέ. (Ή το βάζετε στο ταψί, πασπαλίζετε με τα ψίχουλα όπως παραπάνω) Σε ένα πολύ μεγάλο κατσαρόλα μαγειρέψτε τα κομμάτια σε 2 κουταλιές ζεστό λάδι σε μέτρια υψηλή θερμότητα για 5 έως 6 λεπτά ή έως το καφέ, στρέφοντας στο μέσο του μαγειρέματος., εάν είναι απαραίτητο, αποστραγγίζετε σε χαρτοπετσέτες.) Σερβίρετε κέικ καβουριών με κόκκινη πιπεριά απολαύστε (βλέπε συνταγή παρακάτω), αν θέλετε. Κάνει 4 μερίδες (2 κέικ καβούρια ανά μερίδα).
Συμβουλές
Προετοιμάστε όπως παραπάνω από το βήμα 1. Καλύψτε και ψήστε μέχρι και 24 ώρες. Ψήστε ή τηγανίστε σύμφωνα με τις οδηγίες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 219 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 5 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 149 mg χοληστερόλης, 690 mg νατρίου, 9 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 1 g σακχάρου και 16 g πρωτεΐνης.Red Pepper Relish
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε μισό από ένα βάζο των 7 ουγκιών φρυγμένες κόκκινες πιπεριές, στραγγισμένες και ψιλοκομμένες (1/2 φλιτζάνι). αποξηραμένες και τεμαχισμένες αποξηραμένες ντομάτες σε λάδι. και θαλασσινά καρυκεύματα. Κάνει περίπου 1/2 φλιτζάνι.
