Χοντροκομμένη καραμέλα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 φλιτζάνια ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 1 κούπα βούτυρο
• 1 φλιτζάνι νερό
• ⅓ φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
• 2 αυγα
• ½ φλιτζάνι βουτυρόγαλα ή ξινόγαλα
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού βανίλια
• 3 φλιτζάνια μικροσκοπικά marshmallows
• 1 συνταγή Σοκολάτα Topper ή Chocolate-Peanut Topper

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Στερεώστε ένα ταψί 15x10x1-ιντσών με φύλλο, επεκτείνοντας το φύλλο πάνω από τις άκρες του τηγανιού. Φύλλο λίπους? αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε μια μεσαία κατσαρόλα συνδυάστε το βούτυρο, το νερό και τη σκόνη κακάου. Φέρτε μίγμα μόνο για βρασμό, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά Προσθέστε μίγμα σοκολάτας στο μείγμα αλευριού. κτυπήστε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να συνδυαστούν. Προσθέστε αυγά, βουτυρόγαλα και βανίλια. Χτυπάμε για 1 λεπτό περισσότερο (το κτύπημα θα είναι λεπτό). Ρίχνουμε το κτύπημα σε παρασκευασμένο τηγάνι.

• Βήμα 3

  Ψήστε περίπου 25 λεπτά ή μέχρι να βγει μια καθαρή οδοντογλυφίδα στο κέντρο.

• Βήμα 4

  Πασπαλίστε marshmallows πάνω από καυτά brownies. Κορυφή με το Topper από Σοκολάτα ή το Σοκολάτα με Φυσικό Σοκολάτα. Ψύξτε σε τηγάνι σε συρτάρι καλωδίων.

• Βήμα 5

  Για να χρησιμεύσει, αφαιρέστε τα άκοπα καρυκεύματα από το τηγάνι ανυψώνοντας το φύλλο. Τοποθετήστε το πάνω στην πλάκα κοπής. κόβονται σε ράβδους.

Να αποθηκεύσω:

Τοποθετήστε τα brownies σε ένα μόνο στρώμα σε ένα αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 155 θερμίδες, (5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 2 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 25 χλστγρ. Χοληστερόλης, 84 χλστγρ. Νατρίου, 20 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.

---

Σοκολάτα Topper

Συστατικά

• 1 τεμάχια σοκολάτας με ημιδιαφανή τεμάχια 12 ουγκιών
• ½ κούπα κτυπώντας κρέμα
• ¼ φλιτζάνι βούτυρο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεσαία κατσαρόλα συνδυάστε κομμάτια ημικυκλικής σοκολάτας, κτυπώντας κρέμα και βούτυρο.

• Βήμα 2

  Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε στη μέση χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει.

---

Σοκολάτα-Φιστίκι Topper

Συστατικά

• ⅓ φλιτζάνι κομμάτια σοκολάτας semisweet
• 1 φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα ξηρά φρυγμένα φιστίκια

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεσαία κατσαρόλα συνδυάστε κομμάτια ημικυκλικής σοκολάτας, κρεμώδες βούτυρο φυστικοβούτυρου και βούτυρο. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε με μέση χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει ομαλό μίγμα.

• Βήμα 2

  Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα ξηρά ψητά φιστίκια.