Αρώματα από chocomint καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
• ½ κούπα βρασμού
• 1 κούπα ζάχαρη
• ¾ φλιτζάνι σκόνη κακάου ολλανδικής επεξεργασίας
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1 αυγό
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας
• 1 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις *
• 42 φιλιά στροβιλισμού με μέντα ή φιλιά σοκολάτας γάλακτος (προαιρετικά)
• 1 συνταγή Μίντζι Σοκολάτα βουίζει (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο μπολ κτυπήστε το βούτυρο και συντομεύστε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε ζάχαρη, σκόνη κακάου και σκόνη ψησίματος. Χτυπάτε μέχρι να συνδυαστεί, αποξεσάζοντας το μπολ περιστασιακά. Χτυπάτε σε αυγό, γάλα και εκχύλισμα μέντας μέχρι να συνδυαστούν. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύετε το υπόλοιπο αλεύρι. Κάλυμμα; Ψύξη περίπου 1 ώρα ή έως ότου η ζύμη είναι εύκολη στη χρήση.

• Βήμα 2

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Σχηματίστε τη ζύμη σε μπάλες 1 ίντσας. Τοποθετήστε τις σφαίρες 2 ίντσες μεταξύ τους σε μη επεξεργασμένα φύλλα μπισκότων. Ψήνετε για 10 έως 12 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι σταθερές.

• Βήμα 3

  Αν θέλετε, πατήστε αμέσως ένα φιλί καραμέλα στο κέντρο κάθε μπισκότου. Μεταφορά σε σχάρες καλωδίων. δροσερός. Εάν είναι επιθυμητό, ​​ψιλοβρέξτε με ψίχουλα σοκολάτας Minty.

*Υπόδειξη:

Για πιο υγιή μπισκότα, χρησιμοποιήστε μόνο 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις και προσθέστε 1/2 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως.

Λουλούδια βουτύρου φυστικιών:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε 1/2 φλιτζάνι λίπος και 1/2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη, 1/2 φλιτζάνι γεμάτη καφετιά ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος και 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα. Χτυπάτε μέχρι να συνδυαστεί, αποξεσάζοντας το μπολ περιστασιακά. Κτυπήστε σε 1 αυγό, 2 κουταλιές της σούπας γάλα, και 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια μέχρι να συνδυαστούν. Χτυπάτε σε όσο το δυνατόν 1-3 / 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις όπως μπορείτε με το μίξερ. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύετε το υπόλοιπο αλεύρι. Τοποθετήστε 1/4 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη σε ένα ρηχό μπολ. Σχηματίστε τη ζύμη σε μπάλες 1 ίντσας. Roll μπάλες σε ζάχαρη για παλτό. Τοποθετήστε 2 ίντσες μεταξύ τους σε ungreased φύλλα cookie. Ψήνετε για 10 έως 12 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι σταθερές και οι πυθμένες είναι ελαφρά καφεμένες. Πιέστε αμέσως ένα αστέρι σοκολάτας ή ένα φιλί στο κέντρο κάθε μπισκότου. Μεταφορά σε σχάρες καλωδίων. δροσερός. Κάνει περίπου 54 μπισκότα.Ανάλυση θρέψης ανά μερίδα: 96 θερμίδες, 2 g πρωτεΐνη, 11 g υδατάνθρακες, 5 g συνολικό λίπος (2 g κορεσμένο λίπος), 5 mg χοληστερόλη, 0 g ινών, 8 g συνολική ζάχαρη, 0% βιταμίνη Α, 0% βιταμίνη C, 27 mg νάτριο, 2% ασβέστιο, 2% σίδηρος

Να αποθηκεύσω:

Στρώματα μπισκότων μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 97 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 2 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 11 χλστγρ. Χοληστερόλης, 45 χλστγρ. Νατρίου, 11 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.

---

Μίνι σοκολάτα βουίζει

Συστατικά

• 4 ουγκιές ημίγλυκο ή γλυκόπικρη σοκολάτα, ψιλοκομμένες
• 2 κουταλάκια του γλυκού λίπους
• ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας ή εκχύλισμα δυόσμου

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων συνδυάζονται η σοκολάτα, το λίπος και το εκχύλισμα μέντας. Φούρνο μικροκυμάτων, ακάλυπτο, σε 100% ισχύ (υψηλή) για 1 έως 2 λεπτά ή έως ότου λειώσει, ανακατεύοντας κάθε 30 δευτερόλεπτα.