Τρούφες με σοκολάτα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι βραστά ψιλοκομμένα καρύδια
• ⅛ αλάτι κουταλακιού
• 1 ½ φλιτζάνια χωρίζονται σε ολόκληρες ημερομηνίες Medjool
• 3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό μήλου
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• Νερό (προαιρετικό)
• Κακάο σε σκόνη (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων συνδυάστε καρύδια και 1/8 κουταλιού της σούπας. άλας. Καλύψτε και πατήστε μέχρι να ψιλοκομμένο. Μεταφέρετε σε ένα ρηχό πιάτο.

• Βήμα 2

  Στον επεξεργαστή τροφίμων συνδυάζονται ημερομηνίες, σκόνη κακάο, χυμό μήλου και 1/4 κουταλιού της σούπας. άλας. Καλύψτε και επεξεργαστείτε μέχρι το μείγμα να σχηματίσει μια παχιά πάστα, προσθέτοντας 3 με 4 κουταλιές της σούπας. νερό, αν είναι απαραίτητο, 1 κουτ. σε μια στιγμή, για να φτάσετε στην επιθυμητή συνέπεια.

• Βήμα 3

  Χρησιμοποιώντας 2 κουτ. της ζύμης για κάθε τρούφα, σχηματίζεται σε μια σφαίρα. Roll μπάλες σε καρύδια για παλτό. (Αν η ζύμη γίνει πολύ κολλώδης, ψύξτε 15 με 20 λεπτά). Εάν είναι επιθυμητό, ​​σκόνη με σκόνη κακάου. Καλύψτε και ψήστε τουλάχιστον 1 ώρα πριν το σερβίρετε. Φυλάσσετε στο ψυγείο έως και 2 εβδομάδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 105 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 3 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους, 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 88 χλστγρ. Νατρίου, 19 γρ. Υδατάνθρακες, 2 γρ.