Τσάι σοκολάτας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 τσάντες τσαγιού που περιέχουν μαύρο τσάι, όπως πορτοκαλί pekoe, Darjeeling, αγγλικό πρωινό ή Lapsang souchong
• 2 φλιτζάνια βραστό νερό
• ¾ φλιτζάνι ζάχαρη
• ½ φλιτζάνι κακάο σε σκόνη ολλανδικής επεξεργασίας
• 8 φλιτζάνια γάλα
• 1 κουταλιά της σούπας βανίλια
• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
• Σαντιγύ
• Πρόσθετο μοσχοκάρυδο
• Καλαμάρια (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ρίξτε το βραστό νερό πάνω από τις σακούλες τσαγιού σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Κάλυψη και αφήστε να σταθεί 3 έως 5 λεπτά. Αφαιρέστε τις σακούλες τσαγιού Ανακατέψτε τη ζάχαρη και τη σκόνη κακάο. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσει το μείγμα. Ανακατέψτε το γάλα, τη βανίλια, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. ζεσταίνετε. Μη βράζετε. Ρίξτε σε κύπελλα. Κορυφή κάθε μερίδα με ένα κούτσουρο της σαντιγί πασπαλισμένο με μοσχοκάρυδο. Εάν είναι επιθυμητό, ​​εισαγάγετε καραμέλες για αναδευτήρες. Κάνει 8 με 10 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 249 θερμίδες, (5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 29 mg χοληστερόλης, 127 mg νατρίου, 33 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 10 g πρωτεΐνης.