Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε μια διαδικασία επεξεργασίας τροφίμων γαλοπούλα ακριβώς μέχρι το έδαφος? μεταφορά σε ένα μπολ. Διεξάγετε τον μαϊντανό, το σέλινο και το κρεμμύδι μέχρι να ψιλοκομμένο. προσθέστε στη γαλοπούλα. Ανακατεύουμε σε 1/2 φλιτζάνι του panko, της μαγιονέζας, του αυγού, του χυμού ασβέστης, της πάστας της Χιλής και της σάλτσας Worcestershire. Μορφή οκτώ κομμάτια 3 ιντσών. παλτό παλτό με το υπόλοιπο panko.
-
Σε μια κατσαρόλα 12 ίντσας, θερμαίνετε 1 κουταλιά της σούπας του βουτύρου σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε τα μπιφτέκια, μισή φορά κάθε φορά, για 10 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και 165 ° F στο κέντρο, γυρίζοντας μια φορά στο μαγειρεμένο. Προσθέστε βούτυρο για να μαγειρέψετε τα υπόλοιπα κομμάτια. Σερβίρετε με σάλτσα βούτυρο και σάλτσες ασβέστη.
Συμβουλές
Η φρυγανισμένη γαλοπούλα λειτουργεί καλύτερα σε αυτή τη συνταγή. Οι πίτες που φτιάχνονται με μαγειρεμένη γαλοπούλα που έχει εγχυθεί με νερό μπορεί να καταρρεύσουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 270 θερμίδες (9 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 4 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 5 γραμμάρια μονοακόρεστα λιπαρά), 89 χλστγρ. Χοληστερόλης, 259 χλστγρ. Νατρίου, 8 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.Σάλτσα βύνης
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε μια μικρή βαριά κατσαρόλα συνδυάστε το λευκό κρασί, το χυμό με ασβέστη, το ξίδι από λευκό κρασί και το σκελίδα σκόρδο. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Βράστε, ακάλυπτα, περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μειωθεί ελαφρά. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό. Ανακατέψτε με κτυπώντας κρέμα. Σταδιακά χτυπάτε στο βούτυρο μέχρι να λιώσει και να λειώσει. Ανακατεύετε στην ασιατική γλυκιά σάλτσα τσίλι, αλάτι και αλεσμένο λευκό πιπέρι.
