Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ολλανδικό φούρνο ή σε μεγάλο κατσαρόλα πετρελαίου θέρμανσης σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το αλάτι. Μαγειρέψτε 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
-
Προσθέστε τα καρότα. μαγειρέψτε για 10 λεπτά περισσότερο, ανακατεύοντας περιστασιακά. Προσθέστε το ζωμό. φέρε να σιγοβράσει. Στεγνώστε, καλύπτεται, 15 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ψύξτε ελαφρά.
-
Σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε τη σούπα, 1/3 τη φορά, μέχρι να μαλακώσει. Επιστροφή στο δοχείο. ζεσταίνετε. Σερβίρετε με κρουτόν με καρυκεύματα τσίλι. Κάνει 4 μερίδες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 250 θερμίδες, 2 g κορεσμένου λίπους, 1 g πολυακόρεστου λίπους, 8 g μονοακόρεστου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 927 mg νατρίου, 32 g υδατάνθρακες, 6 g ινών, 14 g σακχάρου και 7 g πρωτεΐνης.Κρουτόν με καρυκεύματα τσίλι
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς Φ. Κόψτε το ψωμί ψωμιού σε κύβους 1/2 ίντσας. Πετάξτε με ελαιόλαδο και σκόνη τσίλι. Διαδώστε κύβους στο φύλλο ψησίματος. Ψήστε 5 έως 7 λεπτά.
