Καραμελωμένο κρεμμυδάκι και μαρούλι καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• 1 λίβρα αγόρασε ζύμη πίτσας (αποψύχθηκε αν ήταν κατεψυγμένο)
• 2 ουγκιές ψιλοκομμένο μαγειρεμένο ζαμπόν
• 1 μικρό κόκκινο μήλο μαγειρέματος, στρογγυλεμένο, τεταρτοποιημένο και λεπτώς κομμένο σε φέτες
• ⅔ φλιτζάνι τεμαχισμένο ελβετικό τυρί
• Νωπό θυμάρι (προαιρετικό)
• Χοντρό αλάτι και μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε το ράφι του φούρνου στη χαμηλότερη θέση. προθερμάνετε το φούρνο στους 450 ° F. Απαλά επικάλυψη ενός μεγάλου φύλλου ψησίματος με σπρέι μαγειρέματος χωρίς μαγείρεμα. (ή σε σειρά με χαρτί περγαμηνής που είναι ασφαλές έως 450 ° F).

• Βήμα 2

  Για να καραμελοποιούν τα κρεμμύδια, σε μια μεγάλη κατσαρόλα λιώνει το βούτυρο σε μέτρια χαμηλή θερμότητα. Προσθέστε το κρεμμύδι. Μαγειρέψτε, καλύπτεται, περίπου 12 λεπτά ή μόνο μέχρι να τρυφερή, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αποκαλύπτω; μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε πάνω από μέση υψηλή θερμότητα για 3 έως 5 λεπτά περισσότερο ή μέχρι πολύ τρυφερό. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 3

  Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, ρίξτε έξω ή πιέστε ζύμη πίτσας σε ακανόνιστο ορθογώνιο σχήμα, περίπου 13x9 ίντσες. Μεταφέρετε σε παρασκευασμένο τηγάνι. Δημιουργήστε ελαφρώς τις άκρες. Τσιμπήστε γενναιόδωρα με ένα πιρούνι. Ψήνουμε μέχρι να φουσκωθούν και να παγώσουν ελαφρώς στον πυθμένα, περίπου 8 λεπτά.

• Βήμα 4

  Κορυφή με ζαμπόν, καραμελωμένο κρεμμύδι, μήλο και τυρί. Ψήνουμε 10 λεπτά περισσότερο ή μέχρις ότου η κρούστα είναι τραγανή και χρυσή και το τυρί τήκεται. Πασπαλίστε με φρέσκο ​​θυμάρι, αν θέλετε. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 304 θερμίδες, (5 g κορεσμένου λίπους, 0 g πολυακόρεστου λίπους, 2 g μονοακόρεστου λίπους), 29 mg χοληστερόλης, 560 mg νατρίου, 41 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 5 g σακχάρου και 10 g πρωτεΐνης.