Τούρτες βουτύρου βουτύρου με επικάλυψη μήλων-καρυδιού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ⅓ φλιτζάνι δημητριακά πίτουρου σιταριού υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, όπως Kellogg's® All-Bran® Bran Buds®
• 1 ¼ φλιτζάνια βουτυρόγαλα ή ξινόγαλα *
• 1 αυγό
• 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
• 2 κουταλάκια του γλυκού φυτικό έλαιο
• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μήλο
• ¼ φλιτζάνι βραστά ψιλοκομμένα καρύδια
• 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• ⅓ φλιτζάνι βανίλια χαμηλού λίπους γιαούρτι
• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• Επίγεια κανέλα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε τα δημητριακά σε ένα μεσαίο μπολ. Προσθέστε το βουτυρόγαλα, το αυγό, την καστανή ζάχαρη και το λάδι. ανακατεύετε για να ανακατεύετε καλά. Αφήστε να σταματήσετε για 10 λεπτά. Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, σόδα ψησίματος και αλάτι. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Για την επικάλυψη από μήλο-καρυδιά, σε ένα άλλο μικρό μπολ συνδυάστε το μήλο και τα καρύδια. Συνδυάστε τη ζάχαρη και το 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα. ρίξτε με μίγμα μήλων. Ανακατέψτε το γιαούρτι μέχρι να κρεμώσετε. ανακατεύετε απαλά σε μίγμα μήλων.

• Βήμα 3

  Προσθέστε το μείγμα αλευριού στο μείγμα βουτύρου, ανακατεύοντας μέχρι να συνδυαστεί. Επαλείψτε ένα ταψί με το σπρέι μαγειρέματος. Θερμάστε τη σχάρα σε μέτρια χαμηλή (περίπου 250 ° F). Για κάθε τηγανίτα, ρίχνετε 1/4 φλιτζάνι του κτύπου στο ζεστό ταψί. Μαγειρέψτε για 1 έως 2 λεπτά ή έως ότου ο πυθμένας είναι χρυσός. Ανακατέψτε τηγανίτα. μαγειρέψτε περίπου 1 λεπτό περισσότερο ή μέχρι να χρυσή. Μεταφορά σε πιατέλα που σερβίρει. κρατήστε ζεστό ενώ μαγειρεύετε τις υπόλοιπες τηγανίτες. Σερβίρετε τηγανίτες με επικάλυψη από μήλο-καρυδιά. Αν είναι επιθυμητό, ​​πασπαλίζουμε με επιπλέον κανέλα.

*

Για να κάνετε 1-1 / 4 φλιτζάνια ξινόγαλα, τοποθετήστε 4 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού ή ξίδι σε ένα ποτήρι μέτρησης ποτηριού. Προσθέστε αρκετό γάλα για να φτιάξετε 1-1 / 4 φλιτζάνια ολικό υγρό. ταραχή. Αφήστε να σταθεί για 5 λεπτά πριν τη χρήση.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 319 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 5 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 57 mg χοληστερόλης, 559 mg νατρίου, 52 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 22 g σακχάρου, 10 g πρωτεΐνης.