Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 μοίρες F. Στερεώστε και αλεύρι ένα ροκανισμένο σωλήνα 10 ιντσών. αφήνω στην άκρη. Αφήστε το βούτυρο, τα αυγά και η κρέμα να παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά.
-
Τοποθετήστε το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. κτύπησε μεσαία ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Σταδιακά προσθέστε ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας κάθε φορά, χτυπάτε μέχρι να συνδυαστεί καλά (αυτό θα διαρκέσει περίπου 10 λεπτά). Χτυπάμε 2 λεπτά περισσότερο. Προσθέστε αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας περίπου 1 λεπτό μετά από κάθε προσθήκη. Εναλλακτικά προσθέστε αλεύρι και κρέμα γάλακτος, χτυπώντας σε χαμηλή ταχύτητα μετά από κάθε προσθήκη μόνο μέχρι να συνδυαστεί. Χτυπάτε σε βανίλια, φλούδα πορτοκαλιού και εκχύλισμα πορτοκαλιού. Μεταφέρετε σε παρασκευασμένο τηγάνι.
-
Ψήστε περίπου 1 ώρα και 20 λεπτά ή έως ότου το κέντρο ανασηκώνεται όταν αγγίζεται ελαφρώς. Ψύξτε σε τηγάνι στο συρτάρι καλωδίων για 15 λεπτά. αφαιρέστε από το τηγάνι. Ψύξτε εντελώς στο ράφι καλωδίων.
-
Τοποθετήστε το κέικ σε ράφι πάνω από περγαμηνή ή κερωμένο χαρτί. Ψεκάστε με το Grand Marnier® Glaze. Σερβίρετε με φράουλες. Κάνει 12 έως 16 μερίδες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 724 θερμίδες (20 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 9 g μονοακόρεστα λιπαρά), 201 mg χοληστερόλης, 161 mg νατρίου, 101 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 72 g σακχάρου και 7 g πρωτεΐνης.Grand Marnier Glaze
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε μαζί τη σκόνη ζάχαρης και το Grand Marnier ή το χυμό πορτοκαλιού. Ανακατέψτε με αρκετό γάλα (1 με 2 κουταλιές της σούπας) για να κάνετε μια στιλπνότητα.
