Ψητά τηγανητά πατάτες | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• 4 μεσαίες γλυκοπατάτες (περίπου 2 λίβρες), αποφλοιωμένες εάν είναι επιθυμητό
• ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• Αποφλοιωμένος μαϊντανός μαϊντανός (προαιρετικός)
• Χοντρό αλάτι (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Γραμμή δύο φύλλα ψησίματος με φύλλο αλουμινίου. Φύλλο ελαφρώς παλτό με σπρέι μαγειρέματος. βάλτε τα φύλλα ψησίματος στην άκρη.

• Βήμα 2

  Κόψτε τις γλυκοπατάτες κατά μήκος σε ταινίες πάχους 1/2-ιντσών. Τοποθετήστε γλυκές πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ. Ψιλοβρέχει με λάδι. ρίξτε το παλτό. Πασπαλίστε με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι. ρίξτε ξανά για να καλύψετε ομοιόμορφα. Τοποθετήστε γλυκές πατάτες σε ένα μόνο στρώμα σε παρασκευασμένα φύλλα ψησίματος.

• Βήμα 3

  Ψήστε για 15 λεπτά. Γυρίστε τις πατάτες. Ψήστε για 10 έως 15 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να ροδίσουν. Εάν είναι επιθυμητό, ​​πασπαλίζετε με μαϊντανό και / ή χοντρό αλάτι.

Καστανή ζάχαρη-κανέλα γλυκιά πατάτα πατάτες:

Προετοιμάστε όπως παραπάνω, εκτός από την προσθήκη 2 κουταλιών σούπας καφέ ζάχαρη και 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα με το λάδι.

Σκόρδα πατάτες σκόρδου:

Προετοιμάστε όπως παραπάνω, εκτός από προσθέστε 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά και 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου με το λάδι.

Southwestern Sweet Potato Fries:

Προετοιμάστε όπως παραπάνω, εκτός από πριν το ψήσιμο, πασπαλίστε με 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού γάλα έδαφος, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι, 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού, και 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 178 θερμίδες, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 7 g μονοακόρεστα λιπαρά, 0 mg χοληστερόλη, 450 mg νατρίου, 23 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 5 g ζάχαρη και 2 g πρωτεΐνης.