Σάντουιτς πρωινό με σπαράγγια-αυγό | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως, φρυγανισμένο
• Μουστάρδα τύπου Ντιζόν
• 1 αβοκάντο, αποφλοιωμένο, αποφλοιωμένο και πολτοποιημένο
• 8 - 12 σπαράγγια δόρυ, ατμού
• 1 μαγειρεμένο αυγό, κομμένο σε φέτες
• Σπασμένο μαύρο πιπέρι και χοντρό αλάτι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Απλώστε δύο φέτες ψωμιού με μουστάρδα. Διαδώστε τα υπόλοιπα δύο φέτες ψωμιού με πολτοποιημένο αβοκάντο. Κορυφή με σπαράγγια και φέτες αυγών. Πασπαλίστε με μαύρο πιπέρι και αλάτι. Κορυφή με ψωμί με μουστάρδα.

Συμβουλές

Για να ξεκινήσετε ένα άλμα σε αυτό το σάντουιτς, μαγειρέψτε σκληρά τα αυγά και ατμού τα σπαράγγια μπροστά από το χρόνο. Καλύψτε και ψύξτε σπαράγγια μέχρι 5 ημέρες και τα αυγά έως 7 ημέρες.