Apple πίτα βατόμουρου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 συνταγή Κρούστα Ζαχαροπλαστικής
• 3 μεγάλα μήλα μαγειρέματος, αποφλοιωμένα, στρογγυλά και κομμένα σε πάχος 1/4 ίντσας
• 2 φλιτζάνια φρέσκα βατόμουρα ή κατεψυγμένα βατόμουρα, αποψυγμένα και στραγγισμένα
• Sugar ζάχαρη φλιτζανιού
• 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού λεμόνι
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• ¼ φλιτζάνι βαριά κρέμα
• 1 συνταγή Streusel Topper
• Παγωτό βανίλιας (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Στερεώστε ένα ωοειδές μαγειρικό σκεύος βραδείας ωρίμανσης 6 τεμαχίων με χαρτί επένδυσης με αντικολλητικό κάλυμμα Μεταφέρετε το Crust Pastry στην προετοιμασμένη κουζίνα (η ζύμη πρέπει να επεκταθεί 2 έως 3 ίντσες επάνω στις πλευρές). Εάν θέλετε, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να πιέσετε το πάνω μέρος της ζύμης στο χαρτί επένδυσης.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεσαίο μπολ ρίχνουμε μαζί τα επόμενα έξι συστατικά (μέσω κανέλας). Ανακατέψτε σε κρέμα. Κουτάλι μείγμα σε κρούστα σε κουζίνα. Πασπαλίστε με το Streusel Topper.

• Βήμα 3

  Καλύψτε το και ψηλά για 3 με 3 ½ ώρες ή έως ότου η γέμιση είναι φουσκωτή και η ζύμη είναι χρυσή, δίνοντας στο ταβάνι μια μεμβράνη στο μισό, αν είναι δυνατόν. Απενεργοποιήστε την κουζίνα. Αφήστε να σταθεί, ακάλυπτα, 1 ώρα. Εάν θέλετε, σερβίρετε με παγωτό.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 462 θερμίδες (10 g κορεσμένα λιπαρά, 3 g πολυακόρεστα λιπαρά, 7 g μονοακόρεστα λιπαρά), 37 mg χοληστερόλης, 233 mg νατρίου, 66 g υδατάνθρακες, 6 g ινών, 35 g ζάχαρης, 5 g πρωτεΐνης.

---

Streusel Topper

Συστατικά

• ⅓ φλιτζάνι έλασης βρώμης
• ⅓ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ¼ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο, κόψτε
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα ψημένα πεκάν

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μπολ συνδυάζουν βρώμη, αλεύρι και καφετιά ζάχαρη. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ζύμης, κόβετε το βούτυρο μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρά ψίχουλα. Ανακατέψτε στα πεκάν.

---

Σπιτική ζαχαροπλαστική

Συστατικά

• 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ¼ βρασμού
• ¼ φλιτζάνι βούτυρο, κόψτε, ή συντομεύστε
• ¼ - 0, 333 κρύου νερού κρύου νερού

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μπολ ανακατέψτε αλεύρι και αλάτι. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ζύμης, κόψτε το σε λίπος και βούτυρο μέχρι το μέγεθος του μπιζελιού. Πασπαλίστε 1 κουταλιά της σούπας νερό πάνω από ένα μέρος του μείγματος. ρίξτε με ένα πιρούνι. Πιέστε το υγρό ζαχαροπλαστικής στην πλευρά του μπολ. Επαναλάβετε το αλεύρι που υγραίνει, προσθέτοντας σταδιακά νερό μέχρι να αρχίσει να ζυμώνει η ζύμη. Συγκεντρώστε το σε μια μπάλα, ζυμώντας απαλά μέχρι να συγκρατηθεί.