Λευκά μαργαριτάρια σοκολάτας καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
• ½ κούπα βρασμού
• 1 ½ φλυτζάνι ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
• 1 κρέμα γάλακτος τσαγιού
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 2 αυγα
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 ½ φλιτζάνια μικροσκοπικά ή κανονικά λευκά κομμάτια ψησίματος
• ¼ φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικό κολοκύθας ή κανέλα

Κατευθύνσεις

Την ημέρα πριν:

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε το βούτυρο και το λίπος. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη, σόδα ψησίματος, κρέμα από πέτρα και αλάτι. Χτυπάτε μέχρι να συνδυαστεί, απόξεση πλευρά του μπολ περιστασιακά. Χτυπάτε στα αυγά και τη βανίλια μέχρι να τα συνδυάσετε. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύετε το υπόλοιπο αλεύρι. Ανακατέψτε σε λευκά κομμάτια ψησίματος. Καλύψτε και ψήστε τη ζύμη για περίπου 1 ώρα ή έως ότου το χειριστείτε εύκολα.

• Βήμα 2

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη και μπαχαρικό κολοκύθας. Σχηματίστε τη ζύμη σε μπάλες 1 1/4-ιντσών. Roll μπάλες σε ζάχαρη μίγμα για παλτό. Τοποθετήστε 2 ίντσες μεταξύ τους σε ένα μη επεξεργασμένο φύλλο cookie.

• Βήμα 3

  Ψήνετε για 10 έως 12 λεπτά ή έως ότου τα πυθμένα είναι ελαφρά καφετιά. Μεταφορά σε συρτάρι καλωδίων. δροσερός.

• Βήμα 4

  Τοποθετήστε τα cookies σε ένα δοχείο αποθήκευσης. Καλύψτε καλά και αφήστε τη νύχτα σε θερμοκρασία δωματίου. *

Ημέρα πίσω πόρτας:

• Βήμα 1

  Tote μπισκότα σε δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου.

*Υπόδειξη:

Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, αποθηκεύστε σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 136 θερμίδες (4 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους), 14 χλστγρ. Χοληστερόλης, 65 χλστγρ. Νατρίου, 18 γραμμάρια υδατάνθρακες, 0 γραμμάρια ινών, 12 γραμμάρια ζάχαρης και 1 γραμμάριο πρωτεΐνης.