Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο παγωμένο λάδι θερμότητας σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο. μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Αφαιρέστε τη ζύμη από τη θερμότητα. Προσθέστε φασόλια garbanzo, χυμό λεμονιού, καστανή ζάχαρη, κύμινο, garam masala, κόλιανδρο, κανέλα και πιπέρι καγιέν. Φέρτε μίγμα μόνο για να σιγοβράσει. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. καλύψτε την κατσαρόλα. Αφήνω στην άκρη.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε το σπανάκι, τα βερίκοκα και το κόκκινο κρεμμύδι. Πετάξτε καλά. Προσθέστε ζεστό μίγμα garbanzo φασολιών. βάλτε καλά για να συνδυάσετε.
-
Μοιράστε το μείγμα ανάμεσα σε έξι πιάτα. Εάν είναι επιθυμητό, γαρνίρετε με σπασμένα κομμάτια φρυγμένων Pappadams. Σερβίρετε αμέσως.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 339 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 2 g πολυακόρεστου λίπους, 7 g μονοακόρεστου λίπους), 0 mg χοληστερόλης, 325 mg νατρίου, 53 g υδατανθράκων, 9 g ινών, 22 g σακχάρου και 9 g πρωτεΐνης.Φρυγανισμένο Pappadams
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το κοτόπουλο ψηλά. Τοποθετήστε χαρτοπετσέτες σε ένα μόνο στρώμα σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος. Φρατίστε pappadams 6-ιντσών από τη θερμότητα για 15 έως 30 δευτερόλεπτα ή μέχρι να φούσκα και να γίνουν χρυσά στη μία πλευρά. Χρησιμοποιώντας λαβίδες, γυρίστε απαλά τα pappadams. βράζουμε περίπου 5 δευτερόλεπτα ή μέχρις ότου φουσκωτά και χρυσά στην άλλη πλευρά. Αφαιρέστε τα pappadams από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν Διάλειμμα κάθε pappadam σε 5 ή 6 κομμάτια.
