Πιατέλα ζεστών σκύλων για πικνίκ | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 12 φρανκφούρτες, άψητα bratwurst, λουκάνικα καπνιστό χοιρινό, λουκάνικα μοσχαριού, λουκάνικα γαλοπούλας, φραγκοστάφυλα χορτοφάγου ή άλλα αγαπημένα
• 1 δωδεκάδα frankfurther ή bratwurst κουλουράκια ή γαλλικού τύπου ρόλους, χωρίζονται
• 1 συνταγή Tart Μουστάρδα Μουστάρδας, Μουστάρδα Βαγονιού Μπράτσα-Ζάχαρη και / ή Μουστάρδα Τομάτας Νωρίς Κολοκύθας (ακολουθούν οι συνταγές)
• Άλλα καρυκεύματα, όπως ψιλοκομμένες πιπεριές, τεμαχισμένες ντομάτες, μαγειρική απόλαυση και τριμμένο ψημένο μπέικον (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Πιέστε τα άψητα λουκάνικα με πιατέλα ή κόψτε αρκετές ρηχές εγκάρσιες σχισμές σε κάθε άψητο λουκάνικο.

• Βήμα 2

  Σε μια σχάρα με ένα κάλυμμα τοποθετείτε προθερμανθέντα κάρβουνα γύρω από ένα ταψί. Δοκιμάστε μέτρια θερμότητα πάνω από το τηγάνι. Γράψτε τα άψητα λουκάνικα στη σχάρα ψησίματος πάνω από τη λεκάνη στάγδην, γυρίζοντας μία φορά για 20 έως 25 λεπτά ή έως ότου καταγράψει καφέ και ένα θερμόμετρο 170 βαθμών F. Φραγκοστάφυλα ψητά και μαγειρεμένα λουκάνικα στη σχάρα πάνω από τη λεκάνη για 10 λεπτά ή έως ότου φτιάξουν καφέ και θερμόμετρα 165 μοίρες F, γυρίζοντας μία φορά. Τοποθετήστε σε κουλούρια και πάνω με τις επιθυμητές μουστάρδες και καρυκεύματα. Κάνει 12 μερίδες.

Συμβουλές

Στοιχεία διατροφής ανά φράουλα, κουλούρι και περίπου 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 281 θερμίδες, (6 g κορεσμένου λίπους, 24 mg χοληστερόλης, 757 mg νατρίου, 24 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 9 g πρωτεΐνης.

---

Μπέικον Μπράουν-Ζάχαρη μουστάρδα

Συστατικά

• ¾ κούπα κίτρινο μουστάρδα
• 3 φέτες ψιλοκομμένο μπέικον
• 4 κουταλάκια του γλυκού καφετιά ζάχαρη

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε μαζί κίτρινη μουστάρδα, τραγανόψαρο μπέικον και καφετιά ζάχαρη. Κάλυμμα; ψύξτε όλη τη νύκτα για να συνδυάσετε γεύσεις πριν το σερβίρετε. Αποθηκεύστε οποιαδήποτε υπόλοιπη μουστάρδα στο ψυγείο μέχρι 2 ημέρες. Κάνει 1 φλιτζάνι.

---

Πρώιμη κολοκύθα τομάτας μουστάρδα

Συστατικά

• ⅓ φλιτζάνι κρεμώδη Dijon στυλ μουστάρδας μείγμα
• ½ κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα
• ½ φλιτζάνι φλούδες και σπόρους, ψιλοκομμένες ντομάτες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το κρεμώδες μείγμα με μουστάρδα τύπου Dijon και την ξηρή μουστάρδα μέχρι να συνδυαστούν καλά. Ανακατώστε απαλά τις ντομάτες. Κάλυψη και ψύξη μέχρι 24 ώρες. Κάνει περίπου 2/3 φλιτζάνι.

---

Τάρτα μουστάρδας μήλου

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι μουστάρδα μελιού
• 2 κουταλιές σούπας πράσινο μήλο
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε μέλι μουστάρδα, τεμαχισμένο πράσινο μήλο και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Καλύψτε και ψήστε 2 ώρες για να συνδυάσετε γεύσεις πριν το σερβίρετε. Αποθηκεύστε τυχόν εναπομείνασα μουστάρδα στο ψυγείο έως και 24 ώρες. Κάνει περίπου 2/3 φλιτζάνι.