Καρυδόπιτα από πίληρο με κανέλα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 συνταγή Ζαχαροπλαστική για πίτα μονού φλοιού
• 1 15 ουγκιά μπορεί κολοκύθα
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη
• ¼ φλιτζάνι καθαρό σιρόπι σφενδάμου ή σιρόπι με γεύση σφενδάμου
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 3 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1 συνταγή Κρεατισμένη με κίτρινη κρέμα (προαιρετική)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F. Προετοιμάστε και ξεδιπλώστε το ζαχαροπλαστικό για την πίτα Single-Crust.

• Βήμα 2

  Για τη γέμιση, σε ένα μπολ συνδυάστε κολοκύθα, ζάχαρη, σιρόπι σφενδάμου, κανέλα και αλάτι. Προσθέστε αυγά. κτύπησε με ένα πιρούνι μέχρι να συνδυαστεί. Προσθέστε σταδιακά γάλα. ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν.

• Βήμα 3

  Γεμίστε προσεκτικά το κέλυφος ζαχαροπλαστικής. Καλύψτε άκρη της κρούστας πίτας με αλουμινόχαρτο. Ψήστε 30 λεπτά. Αφαιρέστε το φύλλο. Ψήστε 25 έως 30 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να βγει ένα καθαρό μαχαίρι κοντά στο κέντρο. Ψύξη σε συρτάρι καλωδίων. Καλύψτε και ψήστε μέσα σε 2 ώρες.

• Βήμα 4

  Για να εξυπηρετήσετε, αν θέλετε, κορυφή με κρέμα σφικτήρα Maple. Κάνει 8 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 276 θερμίδες, 3 g πολυακόρεστου λίπους, 5 g μονοακόρεστου λίπους, 82 mg χοληστερόλης, 361 mg νατρίου, 39 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 22 g σακχάρου και 6 g πρωτεΐνης.

---

Ζαχαροπλαστική για πίτα μονού φλοιού

Συστατικά

• 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ½ κούπα βρασμού
• 4 - 5 κουταλιές της σούπας νερό

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε κύπελλο ανακατέψτε αλεύρι και αλάτι. Χρησιμοποιώντας το μπλέντερ ζαχαροπλαστικής κόβουμε σε λίπος μέχρι τα κομμάτια να είναι μέγεθος μπιζελιού. Πασπαλίστε 1 κουταλιά της σούπας κρύο νερό πάνω από ένα μέρος του μείγματος αλευριού. ρίξτε απαλά με ένα πιρούνι. Πιέστε την υγρή ζύμη στην πλευρά του μπολ. Επαναλάβετε, χρησιμοποιώντας 1 κουταλιά της σούπας νερό κάθε φορά, έως ότου το μείγμα αλεύρου υγρανθεί. Μορφή ζύμη σε μπάλα. Στην αλευρωμένη επιφάνεια χαλαρώστε με τα χέρια. Μετακινήστε τη ζύμη από το κέντρο σε άκρες σε κύκλο 13 ιντσών. Για να μεταφέρετε τη ζύμη, τυλίξτε γύρω από τον τροχό. Ξετυλίξτε τη ζύμη σε μια πλάκα πίτας 9 ιντσών. Βάλτε τη ζύμη στο πιάτο χωρίς να το τεντώσετε. Κόψτε τη ζύμη σε 1 ίντσα πέρα ​​από την άκρη της πίτας πίτας. Διπλώστε κάτω από επιπλέον ζύμη.

---

Κρέμα με μανιτάρια σφεντάμι

Συστατικά

• 1 κούπα κτυπώντας κρέμα
• 1 κουταλάκι καθαρό σιρόπι σφενδάμου

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Στο κρύο μεσαίο κύπελλο συνδυάζονται κτυπώντας κρέμα και καθαρό σιρόπι σφενδάμου. Με το μείκτη σε μέτρια ταχύτητα κτυπήστε μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές.