Ψητό καλαμπόκι στο κοτσάνι με βότανα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 6 φρέσκα αυτιά κίτρινο ή / και λευκό καλαμπόκι (με φλοιούς)
• 6 κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη, μαλακώνουν
• 36 κλαδάκια ή φύλλα από κοράνι ή βασιλικό
• 100% βαμβακερή σειρά βαμβακιού
• Χυμός ασβέστη ή λεμονιού (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προσεκτικά ξεφλουδίστε το φλοιό καλαμποκιού, αλλά μην αφαιρέσετε. Αφαιρέστε και απορρίψτε τα μεταξωτά. Ξεπλύνετε απαλά το καλαμπόκι. Στεγνώνετε. Διαδώστε ομοιόμορφα βούτυρο ή μαργαρίνη ομοιόμορφα σε κάθε αυτί καλαμποκιού. Χώρος 6 χορτάρι χορτάρι ή φύλλα ομοιόμορφα γύρω από καλαμπόκι, πιέζοντας απαλά τα βότανα σε βούτυρο. Προσεκτικά αναδιπλώστε τα φλούδια γύρω από τις κορυφές των κότας. Ταιριάζουν κορυφές φλοιό με κουρτίνα κουζίνας.

• Βήμα 2

  Γαρνίρετε το καλαμπόκι στη σχάρα μιας καλυμμένης σχάρας απευθείας πάνω από τα μέσου άνθρακα για 25 έως 30 λεπτά, μέχρις ότου οι κόκκοι τρυφεριστούν, γυριστούν και αναδιαμορφωθούν με μακρόστενα λαβές τρεις φορές. Ή, γκριλ καλαμπόκι έμμεσα στο ράφι μιας καλυμμένης ψησταριάς, τοποθετώντας κάρβουνα γύρω από την άκρη της σχάρας. Τοποθετήστε το καλαμπόκι στη σχάρα πάνω από το κέντρο της σχάρας και μαγειρέψτε 25 έως 30 λεπτά, έως ότου οι πυρήνες τρυφερά, στρέφοντας και αναδιατάσσοντας τρεις φορές.

• Βήμα 3

  Για να εξυπηρετήσετε, αφαιρέστε τη χορδή από το καλαμπόκι. Ξεφλουδίστε τα φλοιά πίσω. Εάν είναι επιθυμητό, ​​πιέστε το χυμό ασβέστη πάνω από καλαμπόκι από καρύδα ή χυμό λεμονιού πάνω από καλαμπόκι βασιλικού. Κάνει 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 185 θερμίδες (8 g κορεσμένου λίπους, 33 mg χοληστερόλης, 137 mg νατρίου, 17 g υδατάνθρακες, 2 g ίνας, 3 g πρωτεΐνης.