Εδαμανικό και καρυδιές σκόρδου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 πακέτο 12 ουγκιά κατεψυγμένη γλυκιά σάλτσα σόγιας (edamame)
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού ψωμιού ή ψωμί ψωμιού πανκο (ιαπωνικού τύπου)
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
• ⅛ αλάτι κουταλακιού
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Μαγειρέψτε το edamame σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. διοχετεύω.

• Βήμα 2

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε το σκόρδο σε ζεστό λάδι μέχρι να μαλακώσετε. Ανακατέψτε τα ψίχουλα ψωμιού, τα καρύδια, το αλάτι και το πιπέρι. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε σε μέτρια φωτιά για περίπου 4 λεπτά ή μέχρι να βράσουν τα ψίχουλα και τα καρύδια. Ανακατεύουμε στο edamame. ζεσταίνετε.

• Βήμα 3

  Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 230 θερμίδες, (2 g κορεσμένου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 266 mg νατρίου, 15 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 13 g πρωτεΐνης.