Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Σε ένα μεσαίο μπολ μίξης κτυπήστε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε κοκκώδη ζάχαρη Χτυπάτε μέχρι να συνδυάσετε, περιστρέφοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάμε σε θυμάρι, φλούδα λεμονιού και χυμό λεμονιού μέχρι να συνδυαστεί. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύετε το υπόλοιπο αλεύρι. Σχηματίστε τη ζύμη σε μια μπάλα και ζυμώστε μέχρι να λείψει.
-
Διαχωρίστε τη ζύμη σε τρεις μερίδες. Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, κυλήστε μία μερίδα κάθε φορά σε ένα ορθογώνιο 6x4 1/2-ίντσα. Χρησιμοποιώντας έναν κυλινδρικό τροχό ζύμης, κόψτε τη ζύμη σε τετράγωνα 1 1/2 ίντσας. Τοποθετήστε τα τετράγωνα σε απόσταση 1 ιντσών σε ένα μη επεξεργασμένο φύλλο μπισκότων. Πασπαλίστε με σάλτσα λείανσης.
-
Ψήνετε για 6 έως 8 λεπτά ή έως ότου τα πυθμένα είναι ανοικτά καφέ. Μεταφέρετε τα cookies σε μια σχάρα καλωδίων. δροσερός.
Να αποθηκεύσω:
Στρώματα μπισκότων μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 48 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά), 7 mg χοληστερόλης, 23 mg νατρίου, 6 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 2 g ζάχαρης, 0 g πρωτεΐνης.
