Πίνακας περιεχομένων:
- Συστατικά
- Κατευθύνσεις
- Διακοπές σοκολάτας:
- Αποκόμματα εσπεριδοειδών:
- Παξιμάδια παξιμαδιών:
- Διακοπές μαρμελάδας:
- Spice Cutouts:
- Να αποθηκεύσω:
- Στοιχεία για τη διατροφή
- Σκόνη ζάχαρης σε σκόνη
- Συστατικά
- Κατευθύνσεις
- Βασιλική τήξη
- Συστατικά
- Κατευθύνσεις
- Υπόδειξη:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο μπολ μίξης κτυπήστε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε κοκκώδη ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Χτυπάτε μέχρι να συνδυάσετε, περιστρέφοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάμε σε αυγό, γάλα και βανίλια μέχρι να συνδυαστούν. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Ανακατέψτε το υπόλοιπο αλεύρι. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Κάλυψη και ψύξη για 1 έως 2 ώρες ή έως ότου η ζύμη είναι εύκολη στη χρήση.
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια περιστρέψτε την μισή ζύμη κάθε φορά σε πάχος 1/8 έως 1/4 ίντσας. Χρησιμοποιώντας κοπτικά μπισκότων 2 1/2 ιντσών, κομμένα σε επιθυμητά σχήματα. Τοποθετήστε τις περικοπές σε απόσταση 1 ίντσας σε μη επεξεργασμένα φύλλα μπισκότων.
-
Ψήνετε για 7 έως 10 λεπτά ή μέχρις ότου οι άκρες είναι σταθερές και τα πυθμένα είναι πολύ ανοιχτό καφέ. Μεταφέρετε τα cookies σε ένα συρτάρι και αφήστε τα να κρυώσουν. Εάν είναι επιθυμητό, πάγος με σκόνη ζαχαροπλαστικής. Αφήστε το να σταθεί μέχρι να ρυθμιστεί.
Διακοπές σοκολάτας:
Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από το υποκατάστατο 1/3 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη ή χωρίς ζάχαρη σκοτεινό κακάο ολλανδικής επεξεργασίας για 1/3 φλιτζάνι αλεύρι. Ανάλυση ρύπανσης: Όπως παραπάνω, εκτός από: 72 θερμίδες, 9g υδατάνθρακες
Αποκόμματα εσπεριδοειδών:
Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από το κτύπημα σε 2 κουταλάκια του γλυκού λεμονιού λεμονιού ή πορτοκαλιού με το αυγό και υποκατάστατο λεμόνι ή χυμό πορτοκαλιού για το γάλα. Ανάλυση ρύπανσης: Όπως παραπάνω, με εξαίρεση: 1% βιταμίνη Α, 58 mg νατρίου
Παξιμάδια παξιμαδιών:
Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από την προσθήκη 1/3 φλιτζανιού ψιλοκομμένα ψημένα πεκάν ή καρύδια με το αλεύρι. Ανάλυση ρύπανσης: Όπως παραπάνω, εκτός από: 81 θερμίδες
Διακοπές μαρμελάδας:
Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από το υποκατάστατο 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας για τη βανίλια και προσθέστε 1/4 φλιτζάνι λεπτώς συνθλίβονται ριγωτές στρογγυλές καραμέλες μέντας με το αλεύρι. Ανάλυση ρύπανσης: 79 θερμίδες, 11 g υδατάνθρακες, 5 g συνολική ζάχαρη
Spice Cutouts:
Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από το να προσθέσετε 1 με 2 κουταλάκια του γλυκού καρυκεύματα μήλων ή μπαχαρικό κολοκύθας με τη ζάχαρη. Εάν είναι επιθυμητό, αντικαταστήστε το eggnog για το γάλα. Ανάλυση ρύπανσης: Όπως και παραπάνω.
Να αποθηκεύσω:
Στρώματα χωρίς διακοσμημένα μπισκότα σε ένα μόνο στρώμα σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 74 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά), 15 mg χοληστερόλης, 59 mg νατρίου, 10 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 4 g σακχάρου και 1 g πρωτεΐνης.Σκόνη ζάχαρης σε σκόνη
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε τη σκόνη ζάχαρης, το βανίλιας ή το εκχύλισμα αμυγδάλου, και αρκετό γάλα για να κάνετε την ομαλή και τη δροσιστική συνοχή. Κάνει περίπου 1/2 φλιτζάνι.
Βασιλική τήξη
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο δοχείο ανάμιξης ανακατέψτε μαζί τη σκόνη ζάχαρης, τη σκόνη μαρέγκας και την κρέμα της πέτρας. Προσθέστε το νερό και τη βανίλια. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να συνδυαστεί. χτυπάει σε υψηλή ταχύτητα για 7 έως 10 λεπτά ή έως ότου η πήξη φτάσει σε άκαμπτη συνεκτικότητα σωληνώσεων. Εάν δεν το χρησιμοποιήσετε αμέσως, καλύψτε το μπολ με μια πετσέτα χαρτιού και απορρίψτε την πετσέτα χαρτιού με πλαστικό περιτύλιγμα. Ψύξη για έως και 48 ώρες.
Υπόδειξη:
Ψάξτε για σκόνη μαρέγκας στο κέικ που διακοσμεί το διάδρομο ενός καταστήματος χόμπι ή χειροτεχνίας.
