Σοκολάτα επιδεικνύουν τρεις τρόπους καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακωμένο
• 2 φλιτζάνια συσκευασμένα καφέ ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
• 2 αυγα
• 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
• 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 3 φλιτζάνια γρήγορης ψησίματος έλασης βρώμης
• 1 ½ φλιτζάνι κομμάτια σοκολάτας
• 1 κούπα (1 1/4 φλιτζάνια) ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά συμπυκνωμένο γάλα
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια ή πεκάν
• 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Αφήστε κατά μέρος 2 κουταλιές της σούπας του βουτύρου. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης χτυπάτε το υπόλοιπο βούτυρο με έναν ηλεκτρικό αναμικτήρα σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε την καστανή ζάχαρη και τη μαγειρική σόδα. Χτυπάτε μέχρι να συνδυάσετε, περιστρέφοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάμε στα αυγά και 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια μέχρι να τα συνδυάσουμε. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Ανακατέψτε το υπόλοιπο αλεύρι. Ανακατέψτε την τυλιγμένη βρώμη.

• Βήμα 2

  Για τη συμπλήρωση, σε μια μεσαία κατσαρόλα συνδυάστε τις 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, τα κομμάτια σοκολάτας και το γλυκό συμπυκνωμένο γάλα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ανακατέψτε τα καρύδια και 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια.

• Βήμα 3

  Πιέστε τα δύο τρίτα (περίπου 3-1 / 3 φλιτζάνια) του μείγματος έλασης βρώμης στον πάτο ενός μη ψημένου καλαθιού ψησίματος 15Χ10Χ1 ίντσας. Διαδώστε ομοιόμορφα την πλήρωση πάνω από το μείγμα βρώμης. Σημειώστε το μείγμα των ελασματοποιημένων βρώμης κατά την πλήρωση (βλ. Φωτογραφία παρακάτω).

• Βήμα 4

  Ψήστε για περίπου 25 λεπτά ή έως ότου η κορυφή είναι ελαφρά καφέ (η πλήρωση σοκολάτας θα φαίνεται ακόμα υγρή). Ψύξτε καλά τη σχάρα. Κόψτε σε ράβδους. Κάνει 60 μπάρες.

Φιστίκια βουτύρου-σοκολάτα Revel μπαρ:

Προετοιμάστε όπως παραπάνω, εκτός από το υποκατάστατο 1/2 φλιτζανιού φυστικοβούτυρου για τις 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο κατά την παρασκευή της σοκολάτας και αντικαταστήστε τα φιστίκια για τα καρύδια ή τα πεκάν.

Σιτάρι:

Προετοιμάστε όπως παραπάνω, εκτός από τη μείωση του αλεύρου για όλες τις χρήσεις σε 1-1 / 2 φλιτζάνια και προσθέστε 1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 146 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 2 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 18 χιλιοστογραμμάρια χοληστερόλης, 68 χιλιοστόγραμμα νατρίου, 21 γραμμάρια υδατάνθρακες, 1 γραμμάριο ινών, 9 γραμμάρια ζάχαρης και 2 γραμμάρια πρωτεΐνης.