Κοτόπουλο στιφάδο με τορτελίνια | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια νερό
• 1 14 ουγκιά μπορεί να μειωθεί-ζωμό κοτόπουλου κοτόπουλου
• 1 μέση κίτρινη καλοκαιρινή σκουός
• 6 φλιτζάνια σχισμένα τεύτλα από τεύτλα, γογγύλια ή σπανάκι
• 1 πράσινη γλυκιά πιπεριά, χοντροκομμένη
• 1 φλιτζάνι αποξηραμένα ζυμαρικά τορτελίνων γεμισμένα με τυρί
• 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές σφήνες
• 1 μέτριο καρότο, κομμένο σε φέτες
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δεντρολίβανο
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι χωρίς καρύκευμα
• ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ολλανδικό φούρνο βάλτε νερό και ζωμό κοτόπουλου σε βρασμό. Εν τω μεταξύ, κατά το ήμισυ μαχαίρι το καλοκαίρι και κόβουμε σε φέτες 1/2-ίντσας. Προσθέστε σκουός, χόρτα, γλυκιά πιπεριά, ζυμαρικά, κρεμμύδι, καρότο, δεντρολίβανο, μείγμα καρυκεύματος και πιπέρι στον ολλανδικό φούρνο.

• Βήμα 2

  Επιστροφή στο βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Σιγοβράζουμε, καλύπτεται, περίπου 15 λεπτά ή μέχρι τα ζυμαρικά και τα λαχανικά να είναι σχεδόν τρυφερά.

• Βήμα 3

  Ανακατέψτε το κοτόπουλο. Μαγειρέψτε, καλύπτεται, περίπου 5 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να προστεθούν ζυμαρικά και λαχανικά. Ανακατέψτε το φρέσκο ​​βασιλικό σε σούπα. Κάνει 6 μερίδες (7-1 / 2 φλιτζάνια).

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 234 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 45 mg χοληστερόλης, 530 mg νατρίου, 22 g υδατανθράκων, 3 g ινών, 22 g πρωτεΐνης.