Καραμελωμένο κρεμμυδάκι και συκιές καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 12 φέτες κομμένες σε κομμάτια (περίπου 1/2 ίντσας) γαλλικού ψωμιού τύπου μπαγκέτας
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 1 φλιτζάνι λεπτόκοκκο κρεμμύδι
• 1 ουγκιά κομμένο σε φέτες ψιλοκομμένο, ψιλοκομμένο
• 2 - 3 κουταλιές της σούπας κονιάκ
• 2 - 3 ουγκιά τυλιγμένο τυφλό τυρί

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς F. Σκουπίστε ελαφρά τις δύο πλευρές των φέτες ψωμιού με ελαιόλαδο. Τοποθετήστε φέτες ψωμιού σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήνετε για 7 έως 9 λεπτά ή έως ότου το ψωμί είναι τραγανό και ελαφρώς καφέ, γυρίζοντας μία φορά.

• Βήμα 2

  Για το καραμελωμένο κρεμμύδι, σε μια μικρή κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο. Προσθέστε το κρεμμύδι. Μαγειρέψτε, ακάλυπτα, σε μεσαία χαμηλή φωτιά για 10 έως 15 λεπτά ή έως ότου το κρεμμύδι είναι τρυφερό και χρυσοκάστανο, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά Ανακατεύουμε σε προσούτο.

• Βήμα 3

  Για να συναρμολογηθεί, διανέμουν σύκα διατηρεί σε φρυγανισμένες φέτες ψωμιού. κορυφή με το μείγμα κρεμμυδιού και το τυρίggio. Επιστρέψτε τις φέτες ψωμιού στο φύλλο ψησίματος. Ψήστε περίπου 3 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί το bruschetta και το τυρί μαλακώσει. Σερβίρετε ζεστό ή δροσερό. Κάνει 12 μερίδες.

Συμβουλές

Προετοιμάστε και ψήστε τις φέτες ψωμιού σύμφωνα με τις οδηγίες. δροσερός. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 24 ώρες. Προετοιμάστε το καραμελωμένο κρεμμύδι σύμφωνα με τις οδηγίες. δροσερός. Κάλυψη και ψύξη για έως και 24 ώρες. Συγκεντρώστε και ψήνετε το bruschetta σύμφωνα με τις οδηγίες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 125 θερμίδες, (2 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 9 mg χοληστερόλης, 254 mg νατρίου, 17 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 4 g πρωτεΐνης.