Ψωμί πίτας μήλου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
• 1 κούπα ζάχαρη
• ¼ φλιτζάνι βουτυρόγαλα ή ξινόγαλα *
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 2 αυγα
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 φλιτζάνια κομμένα, αποφλοιωμένο μήλο (περίπου 4 μέση)
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια ή πεκάν
• ½ φλιτζάνι σταφίδες
• 1 Συνταγή Streusel-Nut Topping

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Στερεώστε το κατώτατο σημείο και 1/2 ίντσα μέχρι τις πλευρές μιας πανοραμίδας φούρνου 9x5x3 ίντσας. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεγάλο μπολ, κτυπήστε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Χτυπάτε στη ζάχαρη μέχρι να συνδυαστεί. Προσθέστε το βουτυρόγαλα και τη σκόνη ψησίματος. κτύπησε μέχρι να συνδυαστεί. Προσθέστε αυγά και βανίλια. κτύπησε μέχρι να συνδυαστεί. Προσθέστε αλεύρι και αλάτι. κτύπησε μέχρι να συνδυαστεί. Ανακατέψτε σε μήλο, ξηρούς καρπούς και σταφίδες.

• Βήμα 3

  Κουτάλι σούπας σε παρασκευασμένο τηγάνι. εξάπλωση ομοιόμορφα. Πασπαλίστε το κέλυφος Streusel-Nut πάνω από το κτύπημα. Ψήστε για 60 έως 65 λεπτά ή έως ότου μια ξύλινη οδοντογλυφίδα τοποθετημένη κοντά στο κέντρο βγαίνει καθαρή.

• Βήμα 4

  Ψύξτε σε μια σχάρα για 10 λεπτά. Αφαιρέστε από τηγάνι. Ψύξτε εντελώς στο ράφι καλωδίων. Τυλίξτε και αποθηκεύστε τη νύχτα πριν φέρετε. Κάνει 1 φραντζόλα (14 μερίδες).

*

Για να φτιάξετε 1/4 φλιτζάνι ξινόγαλα, τοποθετήστε 3/4 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού ή ξίδι σε ένα ποτήρι μέτρησης. Προσθέστε αρκετό γάλα για να φτιάξετε 1/4 φλιτζάνι ολικό υγρό. ταραχή. Αφήστε το μείγμα να παραμείνει για 5 λεπτά πριν τη χρήση.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 326 θερμίδες (6 g κορεσμένου λίπους, 52 mg χοληστερόλης, 193 mg νατρίου, 42 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 5 g πρωτεΐνης.

---

Στρουθοκατσάκωμα

Συστατικά

• ¼ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 3 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• ⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια ή πεκάν

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε την καφετιά ζάχαρη και το αλεύρι. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ζύμης, κόβετε το βούτυρο μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρά ψίχουλα. Ανακατέψτε τα καρύδια ή τα πεκάν.