Ζαχαρωτά ζαχαρούχα ζαχαρούχα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

⅓ φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη
Shor βραστήρα
¾ φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
Αλάτι παύσης
1 αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Ζαχαροαλοιφή:

½ κούπα βρασμού
½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια
2 ⅓ φλιτζάνια κοσκινισμένη σκόνη ζάχαρης
1 κουταλιά της σούπας γάλα
3 - 4 κουταλάκια του γλυκού γάλα
Παστέλ επικόλληση χρωμάτων τροφίμων

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Βάλτε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη και το βρασμό 1/3 φλιτζανιού σε ένα μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και αλάτι. κτύπησε μέχρι να συνδυαστεί, ξύνοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάτε με το αυγό και το 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια μέχρι να συνδυαστούν. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Ανακατέψτε το υπόλοιπο αλεύρι με ξύλινο κουτάλι. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Εάν είναι απαραίτητο, καλύψτε και ψήστε τη ζύμη για 3 ώρες ή μέχρι να γίνει εύκολη η επεξεργασία της.
Βήμα 2
Ρίξτε το ήμισυ της ζύμης κάθε φορά σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια με πάχος 1/8 ίντσας. Κόψτε με 2-1 / 2-ιντσών τσαγιέρες με σχήμα τσαγιού και τσαγιού ή με άλλους επιθυμητούς κόφτες. Τοποθετήστε τις περικοπές σε ένα μη επεξεργασμένο φύλλο cookie.
Βήμα 3
Ψήνετε σε φούρνο 375 βαθμών F για 7 έως 8 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι σταθερές και οι πυθμένες είναι πολύ ελαφρώς καφέ. Μεταφέρετε τα cookies σε ράφια καλωδίων και ψήστε.

Ζαχαροαλοιφή:

Βήμα 1
Για τη διακόσμηση του πάγου, σε ένα μέτριο μπολ χτυπάτε το 1/2 φλιτζάνι και το 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια με ένα ηλεκτρικό μίξερ για 30 δευτερόλεπτα. Σταδιακά προσθέστε 1-1 / 3 φλιτζάνια ζάχαρης σε σκόνη, ανακατεύοντας καλά. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας γάλα. Σταδιακά νικήστε με το υπόλοιπο 1 φλιτζάνι σκόνη ζάχαρης και αρκετό από τα 3 έως 4 κουταλάκια του γλυκού γάλα για να κάνετε ένα πάγωμα της συνέχειας των σωληνώσεων. Χρώμα όπως είναι επιθυμητό με χρωστικές τροφίμων παστέλ πάστας. Διακοσμήστε τα cookies όπως θέλετε από τις σωληνώσεις στο διακοσμητικό πάγωμα. Κάνει 36 έως 48 cookies.

Συμβουλές

Ψήστε και δροσερά τα cookies σύμφωνα με τις οδηγίες. Συσκευασία σε αεροστεγές δοχείο με κερωμένο χαρτί μεταξύ στρώσεων. σφραγίδα, ετικέτα και πάγωμα μέχρι 3 μήνες. Ξεπαγιάστε 20 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου πριν από τη διακόσμηση.