Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε μια μικρή κατσαρόλα βουτηγμένο βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς. Σε ένα μεσαίο μπολ κτυπήστε τα αυγά με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για 1 λεπτό. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη. χτυπήστε περίπου 3 λεπτά ή έως ότου η ζάχαρη διαλύσει σχεδόν, αποξεσάζοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Σταδιακά κτυπήστε σε δροσερό βούτυρο μέχρι να συνδυαστούν. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη βανίλια και, εάν είναι επιθυμητό, τη φλούδα λεμονιού μέχρι να συνδυαστεί το μίγμα και να λερωθεί.
-
Ζεσταίνετε ένα μη ηλεκτρικό σίδερο krumkake στην κορυφή της σειράς πάνω σε μέτρια χαμηλή θερμότητα. Λιπάνετε ελαφρά το πλέγμα του krumkake. Εάν χρησιμοποιείτε σίδερο 6 ιντσών, κουτάρετε περίπου 1 κουταλιά της σούπας πάνω στο πλέγμα krumkake. Κλείστε το σίδερο απαλά αλλά σταθερά. Μαγειρέψτε σε μέτρια χαμηλή φωτιά περίπου 30 δευτερόλεπτα. (Ή μαγειρέψτε το κτύπημα σε ένα ηλεκτρικό σίδερο krumkake σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.) Ανοίξτε προσεκτικά το σίδερο krumkake. Χρησιμοποιώντας μια στενή σπάτουλα, χαλαρώστε το μπισκότο από το πλέγμα. Ανατρέψτε το μπισκότο σε ένα συρτάρι καλωδίων. Αμέσως ρίξτε το μπισκότο γύρω από ένα μεταλλικό κώνο. Αφήστε το cookie να κρυώσει γύρω από τον κώνο έως ότου κρατήσει ένα σχήμα κώνου.
-
Επαναλάβετε, θερμαίνετε το σίδερο krumkake και μαγειρεύετε το υπόλοιπο κτύπημα 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά. Ψύξτε τελείως τους κώνοι του τυλιγμένου μπισκότου σε συρμάτινα καλώδια.
-
Για να διακοσμήσετε τα μπισκότα, σε ένα μικρό φούρνο μικροκυμάτων, το κάλυμμα καραμελών ακάλυπτο, σε 100% ισχύ (υψηλή) για 30 έως 60 δευτερόλεπτα ή μέχρι να λιώσει και να λειώσει, ανακατεύοντας δύο φορές. Τοποθετήστε τα θρυμματισμένα σταγόνες λεμονιού σε ένα μικρό ρηχό μπολ.
-
Προσεκτικά βυθίστε το χείλος ενός μπισκότου σε λιωμένη επικάλυψη καραμελών, αφήνοντας την περίσσεια στάζει πίσω στο μπολ. Αμέσως βυθίστε το χείλος σε θρυμματισμένες λεμονιές για να καλύψετε. Τοποθετήστε το krumkake σε ένα φύλλο μπισκότων με επένδυση με κερωμένο χαρτί. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα cookies, την επικάλυψη καραμελών και τις θρυμματισμένες σταγόνες λεμονιού. Αφήστε να σταθεί περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστεί.
-
Για να γεμίσετε το krumkaker, κουτάλι Lemon Cream σε μια διακοσμητική τσάντα εξοπλισμένη με μια μεγάλη άκρη αστέρι. Κρέμα σωλήνα μέσα στους κώνους. Σερβίρετε αμέσως.
Να αποθηκεύσω:
Τοποθετήστε τα cookies που δεν έχουν φιαχτεί και δεν έχουν πληρωθεί μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες. Για να εξυπηρετήσετε, ξεπαγώστε τα μπισκότα, εάν είναι κατεψυγμένα. Επαλείψτε και γεμίστε σύμφωνα με τις οδηγίες στα Βήματα 4 έως 6.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 159 θερμίδες, 6 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά, 53 mg χοληστερόλης, 85 mg νατρίου, 16 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 13 g σακχάρου και 2 g πρωτεΐνης.Κρέμα λεμονιού
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε το τυρί κρέμας και το τυρόπηγμα λεμονιού. Χτυπάμε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι το μίγμα να συνδυαστεί και να λειαίνει.
