Η πανούκλα του Αγίου Πατρικίου καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¾ γάλα φλιτζάνι
• 2 κουταλιές της σούπας νερό
• 1 αυγό
• ¼ φλιτζάνι μαργαρίνη ή βούτυρο, κόψτε
• 3 φλιτζάνια αλεύρι ψωμιού
• ¼ φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
• ¾ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 1 ¼ κουταλάκια του γλυκού ενεργό ξηρή μαγιά ή ζύμη μηχάνημα ψωμιού
• 2 3 ουγκιές πακέτο τυρί κρέμα, μαλακωμένο
• ¼ φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
• 1 κρόκο αυγού
• ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 ελαφρώς χτυπημένο λευκό αυγό
• 1 κουταλιά νερό
• 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη πράσινου χρώματος

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προσθέστε τα πρώτα 8 συστατικά σε μια μηχανή ψωμιού 1-1 / 2 ή 2 λιβρών σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Επιλέξτε τον κύκλο της ζύμης. Όταν ολοκληρωθεί ο κύκλος, αφαιρέστε τη ζύμη από το μηχάνημα. Περικοπή. Καλύψτε και αφήστε τα υπόλοιπα 10 λεπτά.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, για την πλήρωση, σε ένα μεσαίο μπολ μίξης κτύπησε μαζί το τυρί κρέμας, το 1/4 φλιτζάνι ζαχαρωμένο ζάχαρη, τον κρόκο αυγού και τη βανίλια.

• Βήμα 3

  Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, κυλήστε τη ζύμη σε ορθογώνιο 15x10 ιντσών. Κόψτε σε τρεις λωρίδες 10x5 ιντσών. Διαδώστε το ένα τρίτο του κέντρου πλήρωσης κάθε ταινίας. να μαυρίσετε τις άκρες. Φέρτε μακριές άκρες μαζί κατά την πλήρωση και πρέζα για να σφραγιστεί.

• Βήμα 4

  Σε ένα καλά λιπαρό φύλλο ψησίματος, σχηματίστε ένα σχοινί σε ένα βρόχο, συνδέοντας το ένα άκρο περίπου 2 ίντσες πάνω από το άλλο άκρο για να σχηματίσουν ένα φύλλο και ένα στέλεχος τριφύλλι. Σχηματίζετε τα σχοινιά που παραμένουν σε βρόχους. συνδέστε το ένα σε κάθε πλευρά του πρώτου βρόχου κοντά στο στέλεχος. Καλύψτε και αφήστε να ανέβει σε ένα ζεστό μέρος περίπου 30 λεπτά ή μέχρι σχεδόν διπλά. Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε το ασπράδι αυγού και 1 κουταλιά της σούπας νερό. βούρτσα πάνω από τσιπούρα. Πασπαλίστε με πράσινη ζάχαρη.

• Βήμα 5

  Ψήνετε σε φούρνο 350 βαθμών F για 25 έως 30 λεπτά ή μέχρι να ακουστεί το ψωμί κοίλο όταν ελαφρώς βυθιστεί. Αφαιρέστε από το φύλλο ψησίματος. Ψύξη σε συρτάρι για 1 ώρα. Φυλάσσετε στο ψυγείο. Κάνει 16 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 199 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 39 mg χοληστερόλης, 180 mg νατρίου, 27 g υδατάνθρακες, 1 g ίνας, 5 g πρωτεΐνης.