Σπείρες του νωτιαίου μυελού καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 8 ουγκιά πακέτο τυρί κρέμα, μαλακώθηκε
• 4 tortillas αλεύρι 8 ιντσών
• 2 φλιτζάνια φύλλα σπανάκι ή 4 φύλλα φύλλων μαρούλι
• 2 μεσαίες ντομάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες
• 6 ουγκιά με λεπτές φέτες πεπερόνι ή σαλάμι
• 1 πακέτο 8 ουγκιών τεμαχισμένο τυρί μοτσαρέλα (2 φλιτζάνια)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Διαδώστε περίπου 3 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα σε απόσταση 1 ίντσας από την άκρη μιας τορτίγας. Στρώμα με μερικά από τα φύλλα σπανάκι, φέτες ντομάτας, πεπερόνι και 1/2 φλιτζάνι τυρί. Τυλίξτε σφιχτά σε μια σπείρα. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα συστατικά.

• Βήμα 2

  Για να εξυπηρετήσετε, μεταφέρετε σε μια σανίδα κοπής. Αφαιρέστε και πετάξτε τα άκρα. Κόψτε τα ρολά σε φέτες 1 ίντσας. Ασφαλίστε με ξύλινα οδοντογλυφίδες. Τοποθετήστε τρεις ή τέσσερις σπείρες, λίγο έξω από το κέντρο, για να εμφανιστούν ως σπονδυλική στήλη.

Συμβουλές

Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες εκτός από το ότι δεν κόβετε σε φέτες 1 ίντσας. Τυλίξτε και ψύξτε μέχρι και 24 ώρες. Φέτα πριν από το σερβίρισμα. Κάνει 24.