Νοτιοδυτικό μπολ με νούδριο | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ½ λίβρες μπριζόλα μπριζόλα ή μπριζόλα μπριζόλα, κομμένο σε λωρίδες μεγέθους δαγκώματος
• 1 κουταλάκι κουταλάκι του εδάφους
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 2 κουταλιές λάδι canola
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 2 14 ουγκιές μπορεί να έχει χαμηλότερο νατριούχο βόειο κρέας
• 1 14 ουγκιά μπορεί να μειωθεί-ζωμό κοτόπουλου κοτόπουλου
• 8 ουγκιές αποξηραμένα πολύγαρα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες ζυμαρικά μαλλιών αγγέλου
• 2 μεσαίες κόκκινες ή κίτρινες γλυκές πιπεριές, ψιλοκομμένες (2 φλιτζάνια)
• 6 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα, κομμένα σε φέτες μεροληψίας 1 ίντσας
• ½ φλιτζάνι σάλτσα
• ¼ φλυτζανιών φλυτζανιών φρέσκιας ρίγανης
• 1 συνταγή Pico de Gallo ή 1 1/2 φλιτζάνια ψυγμένη φρέσκια ή εμφιαλωμένη σαλάσα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Κρέας εποχής με κύμινο, αλάτι και πιπέρι. αφήνω στην άκρη. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά λάδι σε σούπας 12 ίντσας ή ζεσταίνουμε με μέση υψηλή θερμοκρασία. προσθέτουμε το σκόρδο, ανακατεύουμε 15 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το μισό βόειο κρέας κάθε φορά. ανακατέψτε για 2 έως 3 λεπτά ή μέχρι να γίνει, και αφήστε το στην άκρη. Επιστρέψτε το βόειο κρέας με την κατσαρόλα. προσθέστε το ζωμό. βράστε.

• Βήμα 2

  Προσθέστε ζυμαρικά, γλυκές πιπεριές και πράσινα κρεμμύδια στην κατσαρόλα. Μαγειρέψτε, ακάλυπτα, 2 με 3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα ζυμαρικά. Ανακατεύετε το 1/2 φλιτζάνι σάλτσα και ρίγανη. ζεσταίνετε. Λάγωμα σε κύπελλα. Κορυφή με σάλσα. Κάνει 8 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 297 θερμίδες (2 g κορεσμένου λίπους, 53 mg χοληστερόλης, 577 mg νατρίου, 26 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 5 g ζάχαρης, 26 g πρωτεΐνης.

---

Pico de Gallo

Συστατικά

• 1 ¼ φλιτζάνια ψιλοκομμένες ντομάτες
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• ¼ φλυτζανιών φλιτζάνι φρέσκο ​​κοχύλια
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό ασβέστη
• 1 φρέσκα πιπεριά jalapeño chile, σπόροι και ψιλοκομμένα *
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• ⅛ αλάτι κουταλακιού

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε όλα τα συστατικά. Κάνει περίπου 1 1/2-φλυτζάνια.

*Υπόδειξη

Οι πιπεριές της Χιλής περιέχουν έλαια που μπορούν να ερεθίσουν το δέρμα και τα μάτια σας. Να φοράτε πλαστικά ή καουτσούκ γάντια όταν τα χρησιμοποιείτε.