Sonoma συγκομιδή salsa | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 ντομάτες Ρομά, κατά το ήμισυ, σπόρους και πολύ χοντροκομμένες
• ½ μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο
• ¼ μικρό πεπόνι, σπόρο, αποφλοιωμένο και κομμένο
• 1 Gravenstein ή ροζ κυρία μήλο, πυρήνες και κομμένα
• ½ μέτρια πράσινη γλυκιά πιπεριά, σπαρμένα και κομμένα
• 1 φρέσκια πιπεριά jalapeno chile, σπόρους και κομμένα *
• 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό ασβέστη
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του εδάφους
• Τσιπς Tortilla ή σφήνες πορτοκαλί ή κόκκινου γλυκού πιπεριού

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μπολ επεξεργαστή τροφίμων συνδυάστε τις ντομάτες, το κρεμμύδι, το πεπόνι, το μήλο, το πράσινο γλυκό πιπέρι, το πιπέρι jalapeno, τη ζάχαρη, το χυμό ασβέστου, το αλάτι και το κύμινο. Κάλυμμα και παλμός με πολλές στροφές εκτός λειτουργίας μέχρι να τεμαχιστούν. (Ή χοντροκομμένα με ένα μαχαίρι.) Κάλυψη και ψύξη για 1 έως 6 ώρες πριν από το σερβίρισμα. Ανακατεύετε καλά πριν το σερβίρετε. Σερβίρετε με τσιπς. Κάνει 3 φλιτζάνια salsa.

* Ασφάλεια πιπέρι Χιλή:

Επειδή οι καυτές πιπεριές από Χιλή, όπως το jalapenos, περιέχουν πτητικά έλαια που μπορούν να κάψουν το δέρμα και τα μάτια σας, αποφύγετε την άμεση επαφή με τα chiles όσο το δυνατόν περισσότερο. Όταν εργάζεστε με πιπεριές από Χιλή, φοράτε πλαστικά ή καουτσούκ γάντια. Εάν τα γυμνά χέρια σας αγγίζουν τις πιπεριές του Χιλή, πλύνετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 20 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 51 χλστγρ. Νατρίου, 5 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.