Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Ξεκουραστείτε γενναιόδωρα ένα σωληνοειδές σωληνωτό δοχείο μήκους 10 ιντσών με ψεκασμό μαγειρέματος.
-
Με ψαλίδι κουζίνας, κόβετε κάθε μπισκότο σε 2 κομμάτια. Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, ισιώστε κάθε κομμάτι σε ένα γύρο ζύμης 3 ίντσας. Τοποθετήστε τυρί και 1 κουταλάκι του γλυκού πέστο στο κέντρο κάθε γύρου (το μισό με το πέστο βασιλικού και το μισό με το πέστο τομάτας). Φέρτε την άκρη της ζύμης επάνω και γύρω από το τυρί για να σχηματίσουν μια μπάλα. Πιάστε τις άκρες της ζύμης μαζί για να σφραγιστεί σταθερά.
-
Σε ένα μικρό μπολ συνδυάζουμε παρμεζάνα και σκόνη σκόρδου. Τοποθετήστε το βούτυρο σε ένα άλλο μικρό μπολ. Βάλτε κάθε σφαίρα στο λειωμένο βούτυρο και στη συνέχεια το βάζετε στο μείγμα του τυριού παρμεζάνα. Επικαλυμμένες στρώσεις μπάλες στο προετοιμασμένο τηγάνι. Ψεκάστε με οποιοδήποτε υπόλοιπο βούτυρο. ψεκάστε με οποιοδήποτε υπόλοιπο μίγμα Parmesan.
-
Ψήνετε 40 έως 45 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή οδοντογλυφίδα (Αν χρειαστεί, καλύψτε το ψωμί με το φύλλο τα τελευταία 15 λεπτά ψησίματος για να αποφύγετε την υπερκατασκευή.) Ψήστε το ψωμί σε τηγάνι για 5 λεπτά. Εκτελέστε μια μικρή σπάτουλα από καουτσούκ γύρω από το άκρο του ψωμιού για να χαλαρώσετε. Ανατρέψτε το ταψί σε μια πιατέλα. αφαιρέστε τηγάνι. Ψύξτε ελαφρά.
-
Ψεκάστε τη μαρινάρα πάνω από το ζεστό ψωμί πιθήκων. Κορυφή με βασιλικό. Σερβίρετε ζεστό.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 315 θερμίδες (8 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 6 g μονοακόρεστα λιπαρά), 29 mg χοληστερόλης, 933 mg νατρίου, 30 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 6 g σακχάρου και 9 g πρωτεΐνης.
